マスチックで作ったエンチャントレスケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間

1. ステップ 1

   

   マスチックからエンチャントレスケーキを作る方法は？必要な材料を準備します。小麦粉をふるいにかけ、酸素が飽和するようにします。このおかげで、完成したビスケットはよりふわふわになります。あらかじめオーブンを200度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   きれいな深いボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩を加えます。ボリュームのある泡になるまでミキサーですべてを混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ベーキングパウダー、バニリン、ふるった小麦粉を少しずつ加え、そのつどミキサーで滑らかでふわふわになるまで混ぜます。

4. ステップ 4

   

   指定された量よりも少し多めまたは少し少ない小麦粉が必要になる場合があります。生地の粘稠度を基準にしてください。液体や濃厚であってはなりません。

5. ステップ 5

   

   油を塗って小麦粉をまぶした型に生地を流し込み、200度に予熱したオーブンに30分間入れます。この間、オーブンを開けないでください。そうしないとビスケットが固まってしまいます。その後、温度を180度に下げ、さらに30分間焼きます。爪楊枝を使って準備ができているかどうかを確認できます。爪楊枝をビスケットの真ん中に差し込み、すぐに取り出します。つまようじが乾いていれば、ビスケットの準備は完了です。 「ベーキング」モード (1 時間) を使用して、マルチクッカーでビスケットを焼くこともできます。

6. ステップ 6

   

   ビスケットを取り出して冷まします。

7. ステップ 7

   

   ビスケットを焼いている間にクリームを作ります。これを行うには、深いボウルに卵を入れ、砂糖と小麦粉を加えます。

8. ステップ 8

   

   滑らかになるまでスプーンですべてをマッシュします。

9. ステップ 9

   

   クリーム混合物に牛乳を注ぎ、よくかき混ぜます。クリームを水浴中で時々かき混ぜながら濃くなるまで温めます。鍋または底の厚い鍋でクリームを弱火で調理することもできます。この場合、クリームを継続的にかき混ぜる必要があります。そうしないと、クリームがダマを形成し、焦げてしまう可能性があります。濃厚なクリームを火から下ろします。

10. ステップ 10

    

    クリームにバターを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。クリームを冷やします。

11. ステップ 11

    

    冷めたスポンジケーキを2層に切ります。

12. ステップ 12

    

    含浸を準備します。これを行うには、お玉または鍋に水を注ぎ、砂糖を加えてすべてを混ぜます。鍋を中火にかけ、絶えずかき混ぜながらシロップを沸騰させます。すべての砂糖の結晶が溶けるはずです。シロップが沸騰したら火から下ろし、室温まで冷まします。下のケーキを冷却したシロップに浸します。

13. ステップ 13

    

    生地の上にクリームを置きます。クリームを大さじ2杯ほど残して上から塗ります。

14. ステップ 14

    

    下の層を2層目で覆い、残りのクリームをケーキ全体に広げます。

15. ステップ 15

    

    板チョコレートを割り、バターと一緒に湯せんか電子レンジの「解凍」設定で溶かします。

16. ステップ 16

    

    ケーキの上にホットチョコレートを塗ります。

17. ステップ 17

    

    チョコレートが固まったら、ケーキをお召し上がりいただけます。

18. ステップ 18

    

    たとえば、マスチックの星や色付きのパウダーでケーキを飾ることができます。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

マリンシ

09.08.2023

4.8

なんと美しいケーキでしょう！デコレーションのアイデアがとても気に入りました。色付きの星とケーキの表面のダークチョコレートがよく合います。甘くて柔らかくて、こんなに美味しいおやつを食べたら家族がどれほど幸せになるか、すでに想像できます。私はよくクリームを作るのに問題があります。あなたのアドバイスに従ってウォーターバスでクリームを調理してみます。もうすぐ休暇です。自分自身にご褒美をあげてください:)それはレモンの皮と完璧に合うようです。砂糖漬けの果物)) レシピをありがとう！

カンディナ

09.08.2023

5

おお！素晴らしいレシピ！試してみる価値あり！そして、私にはこのバリエーションしかありません:

マスロワ・タチアナ

09.08.2023

4.6

マリンシさん、評価していただきありがとうございます。このケーキは3月8日に重宝すると思います。本当に柔らかくて、女性らしいと言えます。

信仰信仰

09.08.2023

4.7

タチアナ、とても美しいケーキ！ケーキのデコレーションに色とりどりの星の組み合わせを上手に組み合わせたマリンシさんの意見に私も同意します。古典的なバージョンでは、ケーキは単にチョコレートで満たされていますが、名前に対応するのは星と粉です - エンチャントレス。そして、星の色は多すぎません。そうでないと、私の意見では、ケーキは子供っぽく見えるでしょうが、あなたのケーキはすべてが組み合わされています。

リュドミラ

09.08.2023

4.9

このケーキは味、美しさ、シンプルさを兼ね備えています。ただし、特別な日のために料理をすることもできます。

マスロワ・タチアナ

09.08.2023

4.9

ベラはこう書きました：タチアナ、とても美しいケーキ！ケーキのデコレーションに色とりどりの星の組み合わせを上手に組み合わせたマリンシさんの意見に私も同意します。古典的なバージョンでは、ケーキは単にチョコレートで満たされていますが、名前に対応するのは星と粉です - エンチャントレス。そして、星の色は多すぎません。そうでないと、私の意見では、ケーキは子供っぽく見えるでしょうが、あなたのケーキはすべてが組み合わされています。ベラ、あなたはちょうど私の考えを推測しました。ケーキのデザインを考えていたとき、黒に星が描かれた占星術師のマントを想像しました。成功したと思います。

マスロワ・タチアナ

09.08.2023

4.5

リュドミラさんはこう書いています：このケーキは味、美しさ、シンプルさを兼ね備えています。ただし、特別な日のために調理することもできます。私も全く同感です。ちょっとした休日（2月23日、3月8日）や家族のお祝いに最適です。