オーブンでレーズンとでんぷんを入れたカッテージチーズキャセロール

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンででんぷんを使ったカッテージチーズキャセロールの作り方は？必要な製品を準備します。カッテージチーズが酸っぱかったり、酸っぱかったりしないように、購入する前に必ず試してください。すべての乳製品は、任意の脂肪含有量で使用できます。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズを深い容器に注ぎ、フォークでよく砕くか手で刻みます。いかなる形のカッテージチーズも好きではない子供のために料理を作成する場合は、必要に応じてふるいでこすることができます。

3. ステップ 3

   

   グラニュー糖、塩、脂肪分を含むサワークリームを加え、均一な塊を形成するまで完全に混合します。レシピの砂糖をあらゆる種類の蜂蜜に置き換えることができます。大さじ3〜4杯が必要ですが、そのような甘い製品は生地には追加されませんが、刻んで冷やした皿と一緒に提供されます。蜂蜜はその有益な特性を失うため、加熱処理できません。

4. ステップ 4

   

   レーズンを加えます。必要に応じて、ドライフルーツを事前に沸騰したお湯で20分間蒸してから、ペーパータオルで乾燥させることもできますが、ドライレーズンは焼いている間に水分を自分の中に「引き込み」、キャセロールをふわふわにし、その形を保ちます。十分に混ぜてください。オレンジまたはレモンの皮、柑橘類の果汁、バニラ香料を混合物に加えることができます。

5. ステップ 5

   

   鶏卵を加えて混ぜ、カード塊全体に均等に分散するようにします。代わりに、ウズラまたはアヒルの卵を使用できます。主なものは適切な割合です。

6. ステップ 6

   

   デンプンを追加します: コーンスターチまたはジャガイモデンプン。これらのバルク成分には実質的に違いはありません。得られた生地をよくこねます。

7. ステップ 7

   

   グラタン皿に溶かしたバターを塗り、カード生地を注ぎ、スパチュラで慎重に広げます。 180℃に予熱したオーブンに入れ、キャセロールを約25〜30分間焼きます。正確な時間はオーブンの機能によって異なります。

8. ステップ 8

   

   焼いている間は皿の表面に注意してください。きつね色になったら側面を木串で刺します。串が乾いたら、料理は完全に調理されています。取り出す際の温度差でキャセロールが落ちないように、火を止めてドアを閉めたままオーブンの中に10～20分放置します。

9. ステップ 9

   

   この後、オーブンから鍋を取り出し、キャセロールを鍋から取り出し、いくつかの部分に切ります。レモンのスライスを忘れずに、香り豊かな淹れたてのお茶と一緒にお召し上がりください。

レシピへのコメント

イリーナ

21.10.2023

4.7

絶品カッテージチーズキャセロール！そんなカッテージチーズキャセロールのレシピ動画をご紹介します。

モデレーターのクセニア

21.10.2023

4.7

朝食に、オーブンででんぷんを入れたカッテージチーズのキャセロールを作りました。脂肪分4%の柔らかいカッテージチーズを使用しました。 400グラムのパッケージがありました。脂肪分20パーセントのサワークリームを加えました。片栗粉、C2カテゴリーの卵を使用しました。明らかに柔らかいカッテージチーズのせいで、生地は非常に液体であることが判明しました。そのため、キャセロールの調理にレシピに示されているよりも長く、約45分かかりました。真ん中は焼くのにとても時間がかかりました。直径18cmの丸いキャセロール皿を用意しました。フライパンをシリコン加工したクッキングシートで覆い、油を塗るのに油は使いませんでした。キャセロールは信じられないほど柔らかく、風通しが良いことがわかりました。それにも関わらず、熱くてもよく切れます。砂糖をもう少し少なくしますが、それが私の好みです。そうでなければ、キャセロールはとても美味しかったです。レシピありがとうございます！

ヴァレリヤ_T

21.10.2023

5

すごく美味しかったです！とても柔らかくて弾力があります！ ❤️

ダネラ

21.10.2023

4.7

簡単、手早く、シンプルで健康的な朝食。オーブンでデンプンを入れたカッテージチーズキャセロールは、とても美味しくて柔らかくなりました。レシピありがとうございます！