フライパンでご飯と牛肉のミートボール

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   牛肉のミートボールとご飯をフライパンでトマトソースで作る方法は？材料を準備します。ビーフミートボールを準備するには、牛肉ひき肉（不純物なし）、米、ニンジン、パセリ、植物油、パプリカ、挽いた黒コショウ、塩が必要です。

2. ステップ 2

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   大さじ1のニンジンを炒めます。 l.植物油を柔らかくなるまで約3分間、絶えずかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   お米はよく洗います。シリアルを鍋に入れ、水200mlを注ぎます。沸騰させ、時々かき混ぜることを忘れずに、約10分間米を半分調理するまで炊きます。その後、お米をザルにあげて冷まします。

5. ステップ 5

   

   トマトソースの作り方。ソースを準備するには、トマトペースト、水、砂糖が必要です。

6. ステップ 6

   

   トマトペーストに砂糖と水を加えて混ぜます。滑らかになるまでよく混ぜます。砂糖はトマトペーストの酸味を和らげるために必要です。

7. ステップ 7

   

   パセリを洗い、乾燥させて細かく刻みます。

8. ステップ 8

   

   深めのボウルに、ひき肉、米、揚げニンジン、パセリを入れて混ぜます。塩、コショウ、パプリカを加えます。

9. ステップ 9

   

   すべてをよく混ぜます。

10. ステップ 10

    

    水で湿らせた手を使って、得られたひき肉から同じ大きさのミートボールを作ります。クルミくらいの大きさか、それより少し大きいくらいの大きさがよいでしょう。

11. ステップ 11

    

    フライパンに残りのサラダ油を熱し、ミートボールの両面をきつね色になるまで焼きます。

12. ステップ 12

    

    トマトソースを鍋に注ぎます。ミートボールを蓋をして弱火で約10分間煮ます。その後裏返してさらに10分ほど煮ます。

13. ステップ 13

    

    完成したミートボールには、すでにミートボール自体が入っているため、ご飯以外のおかずと一緒にお召し上がりください。茹でたインゲンを添えました。とても美味しかったです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カテリナ

12.11.2023

4.9

牛と豚の合挽き肉でミートボールを作ります。私にはこのほうが美味しいです。

ナタリア・M

12.11.2023

4.8

ひき肉料理を探していたところ、フライパンで牛肉つくねとご飯のレシピを見つけました。ちょっとしたテストをしてみることにしました。市販のひき肉に豚肉を加えて食べました。ひき肉用の人参も柔らかく炒めることで、より触り心地の良いつくねに仕上がりました。そして、にんじんを揚げた油のせいで、ひき肉がより粘り強くなりました。このような製品にパセリを入れるのを好む人は誰もいないので、私はそれを加えませんでした。コロボクは成形が簡単でした。早速、熱した油の中に入れてみました。揚げた後、砂糖に加えて塩を加えたトマトソースを注ぎました。最初は液体が多すぎて怖かったです。しかし、煮込んでいくと水分が蒸発して肉汁が濃くなってきました。調理の最後には、濃厚で真っ赤になりました。ミートボールは文字通りそれに浸っていました。とても美味しくて満足な仕上がりになりました。この料理はこれだけでも十分ですが、副菜を付けるととても美味しくなります。レシピをありがとう！

クリスティーナ

12.11.2023

5

レシピ通りに作りましたが、玉ねぎを加えてジューシーで風味豊かに仕上げました。ソースにはパセリは入れませんでした（家族が苦手なので）自家製ひき肉を使いました。最初はソースで作りましたが、個人的にはトマトの酸味があまり好きではありません。 2番目のバッチはソースなしですでに作りました。ミートボールの両側を揚げるだけです。とても美味しかったです。ミートボールは柔らかく、柔らかく、香りが良く、家族全員がそれを高く評価しました）））私はそばをおかずとして作りました）シンプルで、早く、美味しく、そして最も重要なことに、健康的です！

ナタリア❄️

12.11.2023

5

レシピを提供してくれたマリアに感謝します。ミートボールはボリュームたっぷりのランチに最適です。オリジナルの🥗おかずを準備するだけです。