オーブンで作る風通しの良いケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで美味しくて柔らかくて風通しの良いケーキを焼くにはどうすればよいでしょうか？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。テストでは、すべての製品が室温にある必要があります。脂肪含有量が2.5%以上のケフィアを摂取してください。植物油 - どれでも、私はひまわり油を使用します。

2. ステップ 2

   

   くるみを細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   レーズンは洗い、ヘタを取り除きます。レーズンが乾燥しすぎている場合は、熱湯をかけて10分ほど放置し、水を切って乾燥させてください。

4. ステップ 4

   

   卵を砂糖と混ぜてふわふわの泡にします。

5. ステップ 5

   

   叩き続け、室温のケフィアと植物油を注ぎます。

6. ステップ 6

   

   ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、滑らかになるまで混ぜます。急いで小麦粉をすべて一度に加えないでください。主に一貫性に重点を置きます。厚くて流れのある生地が得られるはずです。

7. ステップ 7

   

   レーズンとナッツを生地に混ぜます。

8. ステップ 8

   

   油を塗ったケーキ型に生地を注ぎます。大量の生地とシュトロイゼルが得られるので、すべてを収容できる形式を選択してください。私の長方形の型の内寸は22×10cmです。丸型の直径は20〜22cmです。

9. ステップ 9

   

   次に、シュトロイゼルに必要な材料を準備します。

10. ステップ 10

    

    角切りにした冷たいバターをミキサーボウルに入れ、小麦粉、砂糖、ココアを加えます。細かい粉が得られるまで混ぜます。ミキサーを使わずに手で粉砕することもできますが、ミキサーを使った方がずっと早いです。

11. ステップ 11

    

    チョコレートシュトロイゼルを生地の上に均等に広げます。ケーキを180℃に予熱したオーブンに45〜50分間入れます。正確な焼き時間はオーブンと生地の厚さによって異なります。串を使ってケーキの準備ができているかどうかを確認してください - 乾いているはずです。完成したケーキをオーブンから取り出し、型に入れたまま冷まします。

12. ステップ 12

    

    次に、ケーキをお皿に移し、切り分けて盛り付けます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

シルビア

28.07.2023

4.5

試してみたレシピ、ありがとう。カップケーキはいつも出てきます。サイトでは、ジャムを使ったケフィアケーキの別のレシピを見つけました。ぜひ試してみます。

ナタリア・M

28.07.2023

4.5

オーブンで焼いたふわふわのケーキがとても気に入りました！基本的に、私はケフィアマフィンが大好きです。彼らはいつもうまくいきます。チョコレートシュトロイゼルの追加には驚きました。早速この組み合わせを試してみたくなりました。生地にナッツを加えるのを忘れてしまいました。彼らはすでに揚げられて刻まれていました。シュトロイゼルと混ぜてみることにしました。娘はレーズンが好きではないので、焼き菓子にはめったにレーズンを加えません。ケーキは背が高く、50分間焼きました。カップケーキらしく、上部に亀裂が入り、シュトロイゼルは少し崩れましたが、問題ありません。主なことは、カップケーキがとてもおいしいということです！絹のような構造、柔らかくてジューシーなクラムを持っています。サクサクしたチョコレート生地が、この比類のないエアリーなペストリーを完璧に引き立てます。特にこのカップケーキとコーヒーが気に入りました。とても気に入ったレシピなのでお勧めします！

甘党の母

28.07.2023

4.7

一般に、私はケフィアで焼くのが大好きで、よく似たカップケーキを作ります。これが私の「義務のレシピ」です。このような焼き菓子はいつも柔らかくなります。しかし、私はココアが大好きで、原則として新しいものは何でも尊重するので、そのようなペストリーとチョコレートシュトロイゼルを組み合わせるというアイデアは私を魅了しました。シュトロイゼルのことを忘れないように、このレシピをKKに持っていきます！

ズンレナ

28.07.2023

4.6

レシピ本も常備してます。そしておそらくそれにシュトロイゼルも追加するつもりです)) 大衆向けのシュトロイゼル!

マリシャ

28.07.2023

4.5

信じられないほど美味しくて、とてもとても美しいです！チョコサクサクの生地と、もっちりとした生地の組み合わせは絶品です！またまた美味しいおやつをありがとうございました！

ジュリア

28.07.2023

4.6

とても美味しそうです！

マニャシャ

28.07.2023

4.9

ありがとうございます、ケーキはとても美味しかったです。シュトロイゼルなし（ココアなし）で作りましたが、次回はぜひ作ります。とりあえず、あとはこれだけ、なんとか写真を撮ることができました。二重部分を作ったにもかかわらず、これは。私には大家族がいて、みんな甘いものが大好きです。ありがとう！！！