ビーツとニンジンのサラダ - 76 料理レシピ

健康的な食事を心がけている場合、または食事制限を好む場合は、生のビーツとニンジンのサラダのオプションを検討してください。はい、ビーツは生でも食べられます。確かに、そのためには果物を慎重に選択する必要があります。若干の苦みや渋みを感じるものもあります。そして、ちょっとしたコツを使いましょう。ビーツを細かく刻むほど、より美味しく仕上がります。理想的には、両方に韓国のおろし金を使用できます。

ドレッシングは何でも構いません：植物油（できればオリーブ）、マヨネーズ、サワークリーム、無糖ヨーグルト、ケフィア。

どちらの製品も、シューバやビネグレットソースなどの有名なものを含む、多数のサラダレシピの主要製品として含まれています。前述のように、熱処理手順を変更したり、熱処理を放棄したりすることで、それぞれを多様化できます。野菜は水で茹でたり、蒸したり、オーブンで焼いたり、揚げたり、煮込んだり、パン粉をまぶしたり、衣をつけたりすることができます。

両方の野菜を立方体または円に切ると、非常に美味しくてシンプルなサラダが得られます。次に、塩とスパイスを加えた油でパン粉をまぶして煮込みます。そして温かい状態で提供されました。加工する前に、酢またはクエン酸を振りかけて軽くマリネすることができます。

ニンジンのピクルスとビートのサラダも、お互いに、また他の製品とよく合います。幸いなことに、それらはすぐに準備され、密閉容器または油、酢、スパイスの入った袋に入れておくと長くても1時間かかります。さらに、茹でた野菜をマリネすることもできます。前菜は素晴らしいものになり、誰もが高く評価します。

女性に人気の「ブラッシュ」「パニクル」「フレッシュネス」などの生サラダは、にんじんやビーツをベースにしたものが多い。第一に、微量元素とビタミンの含有量が高いため、第二に、体を浄化し、代謝を改善し、若さを延長する能力のためです。