ビーツ・ニンジン・レーズンのサラダ

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ビーツ、ニンジン、レーズンのサラダの作り方は？必要な材料を準備します。ビーツを事前に茹でるか焼いてください。洗ったビーツを皮ごと中火で40分ほど煮ます。焼くには、ビーツを洗い、ヘタを切り落とし、ホイルで包みます。ビーツを180度のオーブンで約25分間焼きます。ビートの準備ができているかどうかはフォークまたはナイフの先端でチェックされます - 簡単に穴が開けられるはずです。ビーツを冷やし、中くらいのおろし金ですりおろします。

2. ステップ 2

   

   ニンニク数片を細かいおろし金ですりおろすか、プレスにかけるか、単に細かく刻みます。

3. ステップ 3

   

   レーズンを流水ですすぎ、熱湯を注ぎ、15分間放置します。水を切り、ザルまたはペーパータオルでレーズンを乾燥させます。

4. ステップ 4

   

   新鮮なニンジンを洗い、皮をむき、中程度または細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   あらゆる種類のハードチーズを細かいおろし金ですりおろします。サラダには松の実を加えることができます。素晴らしい松の風味と香りが料理に加わります。必要に応じて、松の実をより手頃な価格のクルミに置き換えることもできます。味は少し変わりますが、それでも美味しいです。クルミは殻をむき、細かく刻む必要があります。

6. ステップ 6

   

   すべての材料をボウルに入れ、マヨネーズで味付けし、材料が均一に分散し、マヨネーズがよく浸るようによく混ぜます。必要に応じて、マヨネーズをサワークリームに置き換えることができます。そうすれば、サラダはより健康的でカロリーが低くなります。サラダにサワークリームを使用する場合は、サラダに塩を加える必要があります。マヨネーズで十分な塩分が得られます。サラダを冷蔵庫に入れて冷やし、浸します。

7. ステップ 7

   

   サラダは小分けボウルまたは大きなサラダボウルで提供できます。ゴマ、クランベリー、新鮮なパセリをふりかけてサラダを飾ることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

24.08.2023

4.9

ビーツ、ニンジン、レーズンを使った美味しくてヘルシーなサラダを作りました。ビーツをあらかじめ茹でて、松の実をクルミに変えて、マヨネーズの代わりにサワークリームを加えました。すべての材料の組み合わせが本当に気に入りました！このサラダは夕食にも休日の食卓にもぴったりだという著者の意見に私も同意します。美味しいサラダのレシピをありがとうございました！ 😊