ビーツのサラダ ライト オブ パリ

お祝いのごちそうにぴったりの、華やかでおいしいサラダ。サラダはテーブルの上でとても美しく見え、すぐにゲストの注目を集めます。混ぜる必要はありません。各セクターはマヨネーズで味付けされた既製のスナックです。このサラダはビネグレットソースのような味がします。さまざまなバリエーションでは、このサラダは、ゆでた肉、ソーセージ、エンドウ豆、トウモロコシなどの他の製品を加えて調理されます。ニンジンと同様、ビーツは茹でる必要はありません。
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グレース・テイラーグレース・テイラー
レシピの著者
ビーツのサラダ ライト オブ パリ
カロリー
295Kcal
タンパク質
4gram
脂肪
25gram
炭水化物
17gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 8
300グラム
200グラム
300グラム
200グラム
200グラム
0.5ティースプーン
3大さじ
1ニンニクのかけら

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    リストに従ってサラダに必要な量の製品を用意し、野菜を洗って皮をむきます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    皮をむいたビーツを水の入った鍋に入れ、コンロで調理します。この場合のようにビーツが若い場合は、準備が整うまでに 30 分で十分です。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    インゲンを細かく切り、鍋に入れます。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    インゲンに水を入れ、塩少々を加えて沸騰させ、5分間煮ます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    茹でたインゲンの水を切り、ボウルに移して冷まします。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    ジャガイモを小さな短冊状に切ります。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    フライパンにサラダ油を熱した中に、みじん切りにしたジャガイモを入れ、絶えずかき混ぜながら強火で炒めます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    5分後、ジャガイモに塩を加え、さらに5分炒めます。

  9. ステップ 9

    ステップ 9

    5分後、ニンニクをプレス機でジャガイモに絞り、かき混ぜて鍋を火から下ろします。

  10. ステップ 10

    ステップ 10

    ニンニクで炒めたジャガイモをフライパンから皿に移します。

  11. ステップ 11

    ステップ 11

    30分後、ビートの入った鍋を火から下ろし、沸騰したお湯を捨て、冷水で冷やします。

  12. ステップ 12

    ステップ 12

    ビートが冷めている間に、にんじんをおろし金ですりおろします。

  13. ステップ 13

    ステップ 13

    すりおろしたにんじんを大さじ2で味付けします。 l.マヨネーズ、混ぜます。

  14. ステップ 14

    ステップ 14

    キャベツをナイフで細かく刻みます。

  15. ステップ 15

    ステップ 15

    ざく切りにしたキャベツに軽く塩をし、塩ひとつまみで十分です。手でこねます。

  16. ステップ 16

    ステップ 16

    ニンジンと同様に刻んだキャベツをマヨネーズで味付けします。

  17. ステップ 17

    ステップ 17

    茹でたインゲンもマヨネーズで味付けしています。

  18. ステップ 18

    ステップ 18

    冷めたビートを粗いおろし金ですりおろします。

  19. ステップ 19

    ステップ 19

    すりおろしたビーツをマヨネーズで味付けします。

  20. ステップ 20

    ステップ 20

    サラダの準備を始めましょう。大きな平皿の中央にフライドポテトの山を置きます。

  21. ステップ 21

    ステップ 21

    準備した材料をジャガイモの周囲に注意深く配置し、山を作ります。

  22. ステップ 22

    ステップ 22

    同一のスライドを対称的に、反対側にレイアウトします。

  23. ステップ 23

    ステップ 23

    形成されたサラダをバジルの葉で飾り、すぐにお召し上がりください。食べる前にサラダを混ぜることもできますが、各セクターから少しずつ取り出して皿の中で混ぜることもできます。

レシピへのコメント

Author comment no avatar
ステパンカ
28.09.2023
4.9
おいしいサラダですし、調理方法もたくさんあります。別のサラダをご紹介します。

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