重ねサラダ 茹でたソーセージとジャガイモの野菜ケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   サラダを準備するには、ジャガイモ（調理中に水に塩を少し加えました）、ビーツ（調理中に水に少し砂糖を加えました。その方がおいしいです）、皮付きで茹でたニンジンを用意します。ゆで卵。野菜と卵が冷めたら、皮をむきました。卵は白身と黄身に分けられました。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを半分の輪切りにし、塩、砂糖、6％の酢（私はリンゴ酢を使用しました）を加えました。すべてをよく混ぜてマリネします。事前にマリネしなかったので、サラダに必要なものをすべて準備して組み立て始めた間に、玉ねぎの準備が整いました。

3. ステップ 3

   

   サワークリームとマヨネーズを均一な塊に混ぜます。結果はマヨネーズソースでした。自家製マヨネーズを食べましたが、作るのに1分もかからず、味も市販のものよりずっと美味しかったです。自家製マヨネーズのレシピはhttps://www.youtube.com/watch?v=HcckWdFGFLYでご覧いただけます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを小さな立方体に切ります。粗いおろし金ですりおろすことができます（これはより速くなります）。最初にジャガイモの層を広げ、マヨネーズソースを刷毛で塗りました。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモの層の上に茹でたソーセージを置き、小さな立方体に切り、マヨネーズソースを塗りました。

6. ステップ 6

   

   茹でたソーセージの上に玉ねぎのピクルスを薄く塗りました。ソースをかけませんでした。玉ねぎは全部は使いませんでした。

7. ステップ 7

   

   小さな立方体に切った新鮮なピクルスキュウリをピクルス玉ねぎの層の上に置きます。マヨネーズソースがかかっています。

8. ステップ 8

   

   キュウリの層の上に、同じく細かく刻んだ茹でたニンジンの層を置き、その上にマヨネーズソースを塗ります。

9. ステップ 9

   

   ゆでたにんじんの上に缶詰のグリーンピースをのせ、マヨネーズソースを塗りました。

10. ステップ 10

    

    缶詰のグリーンピースの層の上に、同様に小さな立方体に切った卵白の層を置き、マヨネーズソースを塗ります。

11. ステップ 11

    

    小さな立方体に切った卵白の層の上にビーツの層を置き、これも小さな立方体に切り、その上にマヨネーズソースを塗りました。

12. ステップ 12

    

    最後の層は細かくすりおろした卵黄です。それらをサラダにふりかけ、細かく刻んだネギを飾りました。サラダは調理後、少し固まって切りやすいように冷蔵庫に入れることをお勧めします。