삶은 소시지와 감자를 곁들인 레이어드 샐러드 야채 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   샐러드를 준비하려면 감자 (요리하는 동안 물에 약간의 소금을 추가했습니다), 사탕무 (요리하는 동안 물에 약간의 설탕을 추가했는데 맛이 더 좋습니다), 당근 껍질을 삶아 삶았습니다. 삶은 계란. 야채와 계란이 식었을 때 껍질을 벗겼습니다. 계란은 흰자와 노른자로 나누어져 있었습니다.

2. 단계 2

   

   양파를 반 고리로 자르고 소금, 설탕, 식초 6%를 추가했습니다(저는 사과 식초를 사용했습니다). 모든 것을 잘 섞어서 재워 두었습니다. 미리 양념하지 않고 샐러드에 필요한 재료를 다 준비하고 조립을 시작하는 사이 양파가 완성되었어요.

3. 단계 3

   

   사워 크림과 마요네즈를 균질 한 덩어리로 섞습니다. 결과는 마요네즈 소스였습니다. 직접 만든 마요네즈를 먹었는데 만드는데 1분도 안걸리고 맛도 마트에서 사는 것보다 훨씬 맛있더라구요. 홈메이드 마요네즈 레시피는 https://www.youtube.com/watch?v=HcckWdFGFLY에서 확인할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   나는 감자를 작은 입방체로 자르고 굵은 강판에 갈아서 갈 수 있습니다 (이것이 더 빠를 것입니다). 감자층을 먼저 깔고 마요네즈 소스를 발라줬어요.

5. 단계 5

   

   감자 층 위에 삶은 소시지를 놓고 작은 입방체로 자르고 마요네즈 소스를 바릅니다.

6. 단계 6

   

   삶은 소시지 위에 절인 양파를 얇게 얹었습니다. 소스로 덮지 않았어요. 양파를 다 사용하진 않았어요.

7. 단계 7

   

   절인 양파 층 위에 작은 입방체로 자른 신선하고 절인 오이를 놓습니다. 마요네즈 소스로 덮여 있습니다.

8. 단계 8

   

   오이 층 위에 삶은 당근을 잘게 썬 다음 마요네즈 소스를 뿌렸습니다.

9. 단계 9

   

   삶은 당근 겹 위에 통조림 완두콩을 얹고 마요네즈 소스를 뿌렸습니다.

10. 단계 10

    

    통조림 완두콩 위에 계란 흰자를 얹고 작은 입방체로 자르고 마요네즈 소스를 뿌렸습니다.

11. 단계 11

    

    작은 입방체로 자른 달걀 흰자 위에 비트 한 겹을 얹고, 사탕무도 작은 입방체로 자르고 그 위에 마요네즈 소스를 뿌렸습니다.

12. 단계 12

    

    마지막 층은 잘게 썬 노른자위입니다. 샐러드에 뿌리고 잘게 썬 파로 장식했습니다. 요리 후에는 샐러드를 냉장고에 넣어 조금 굳혀 쉽게자를 수 있도록하는 것이 좋습니다.