韓国人参、フライドポテト、肉のイェララッシュサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   イエララッシュサラダを準備するための材料。生のビートをすりおろして、みじん切りのニンニクと混ぜるだけです。または、韓国語で既製のニンジンやビーツを購入することもできます。前日に自分で準備しました。サラダ用の肉は火が通るまで調理することも、新鮮な生のまま揚げてから調理することもできます。肉を炒めるだけにしたかったのですが、あまりに暑いので、鍋に水を入れて沸騰させ、20分ほど煮てから揚げます。

2. ステップ 2

   

   肉を細切りにし、ハーブを刻み、玉ねぎを輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   キャベツは千切り、ジャガイモは短冊切りにします。次に、ジャガイモに少量のでんぷんを振りかけるか、冷水に浸しておきます。そうすれば、揚げるときにくっつかなくなり、より均一に焼き色がつきます。

4. ステップ 4

   

   ボウルにキャベツとハーブを入れ、塩を加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   中華鍋（大釜または深めのフライパン）を用意し、ジャガイモを少しずつ炒め、それぞれに塩を加え（私は3回分）、深い脂で黄金色になるまで時々ヘラで返しながら炒めます。

6. ステップ 6

   

   次に肉を中華鍋で黄金色になるまで炒めます。コショウ、塩を加え、肉調味料で味付けすることができます。

7. ステップ 7

   

   次に、オニオンリングを黄金色になるまで揚げます。

8. ステップ 8

   

   次に、揚げたジャガイモと玉ねぎを混ぜた肉を別々の容器に入れてナプキンの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。

9. ステップ 9

   

   次に、韓国人参、フライドポテト、ビーツ、キャベツのサラダを大きな皿に分けて置きます。肉をサラダの中央に置きます。サラダをマヨネーズで飾ります。そして最後の仕上げに、赤スグリを飾りました。以上、Yeralash の準備は完了です。冷蔵庫に入れて1〜2時間冷やします。この形でテーブルに提供します。ゲストや家族にダイエット中の人がいない場合は、すべての材料を2本のフォークで混ぜます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリナヴィック

22.12.2023

4.8

韓国のニンジンサラダは素晴らしいアイデアです。韓国人参と鶏肉を添えた、ボリュームたっぷりでさわやかなアナスタシア サラダをお試しください。

マリア

22.12.2023

4.5

甘党のお母さん、面白いサラダのレシピを読みました！このような素晴らしい料理を準備するには少し手間がかかりますが、材料から判断すると、サラダは美味しくて美しいものになるはずです。私は似たようなサラダをよく作りますが、製品のセットが異なるだけで、それらをセクターではなく、きちんと山積みにして皿に置きます。）私はソーセージでサラミを作りました。次に、茹でたビーツ、ニンジン、缶詰のエンドウ豆とトウモロコシを加えました。今回はフライドポテトを加えてみました。トマトやキュウリなどの新鮮な野菜を使って料理する場合は、カニカマやチップスを加えてもいいでしょう。いつもとても美味しくて綺麗な仕上がりになりますよ！あなたのオプションをぜひ試してみます！ありがとう！）

甘党の母

22.12.2023

4.7

フィードバックをお寄せいただきありがとうございます。乾杯！実際、モザイク、ゴート・イン・ザ・ガーデンなど、似たような名前のサラダがたくさんあります。盛り付けやデザインは似ていますが、製品と調理方法が異なるだけです。肉を煮たり揚げたり、生の野菜を入れたり、韓国料理やゆでたりします。 ...

リディア

22.12.2023

4.5

同じ材料で全く同じサラダを作りますが、それを「チャーファン」と呼んでいます。私たちはそれが大好きです、おいしいです！