Melanzane intere marinate in barattolo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come mettere sott'aceto le melanzane intere in barattoli per l'inverno? Prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare deliziose melanzane in salamoia per l'inverno.

2. PASSO 2

   

   Metti otto grani di pepe nero in ciascuno dei due barattoli da tre litri sterilizzati.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi quattro spicchi d'aglio, tagliati in due parti, a ciascun barattolo.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi tre foglie di alloro in ogni barattolo.

5. PASSO 5

   

   Versare un cucchiaio di zucchero in ogni barattolo.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi due cucchiai di sale da cucina grosso in ogni barattolo per il decapaggio.

7. PASSO 7

   

   Portare a ebollizione l'acqua in una casseruola e aggiungere la quantità necessaria di melanzane.

8. PASSO 8

   

   Cuocere le melanzane per circa sette-dieci minuti, a seconda della grandezza, ricordandosi di girarle periodicamente.

9. PASSO 9

   

   Metti le melanzane calde in ciascuno dei due barattoli.

10. PASSO 10

    

    Versare acqua bollente nei barattoli con le melanzane.

11. PASSO 11

    

    Aggiungi un cucchiaino di essenza di aceto al settanta per cento a ogni barattolo di melanzane.

12. PASSO 12

    

    Aggiungi acqua bollente nella parte superiore di ogni barattolo di melanzane.

13. PASSO 13

    

    Chiudi o sigilla ermeticamente ciascun barattolo di melanzane con coperchi sterili.

14. PASSO 14

    

    Capovolgiamo i barattoli e controlliamo la presenza di perdite.

15. PASSO 15

    

    Dopo aver controllato la tenuta dei barattoli, copriteli sopra finché non si raffreddano completamente con una coperta o una coperta calda.

16. PASSO 16

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!