Ganze marinierte Auberginen in Gläsern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie legt man ganze Auberginen für den Winter in Gläser ein? Wir bereiten die notwendigen Produkte und Gewürze vor, um köstliche eingelegte Auberginen für den Winter vorzubereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie jeweils acht schwarze Pfefferkörner in zwei sterilisierte Drei-Liter-Gläser.

3. SCHRITT 3

   

   In jedes Glas vier in zwei Teile geschnittene Knoblauchzehen geben.

4. SCHRITT 4

   

   In jedes Glas drei Lorbeerblätter geben.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie in jedes Glas einen Esslöffel Zucker.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie zum Einlegen in jedes Glas zwei Esslöffel grobes Speisesalz.

7. SCHRITT 7

   

   Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen und geben Sie die benötigte Anzahl Auberginen hinein.

8. SCHRITT 8

   

   Kochen Sie die Auberginen je nach Größe etwa sieben bis zehn Minuten lang und denken Sie daran, sie regelmäßig umzudrehen.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie heiße Auberginen in jedes der beiden Gläser.

10. SCHRITT 10

    

    Gießen Sie kochendes Wasser mit Auberginen in Gläser.

11. SCHRITT 11

    

    Geben Sie in jedes Glas Auberginen einen Teelöffel siebzigprozentige Essigessenz.

12. SCHRITT 12

    

    Geben Sie kochendes Wasser ganz oben in jedes Auberginenglas.

13. SCHRITT 13

    

    Verschließen oder verschließen Sie jedes Auberginenglas fest mit sterilen Deckeln.

14. SCHRITT 14

    

    Wir drehen die Gläser um und prüfen sie auf Dichtheit.

15. SCHRITT 15

    

    Nachdem Sie die Gläser auf Dichtheit überprüft haben, decken Sie sie mit einer warmen Decke oder Decke ab, bis sie vollständig abgekühlt sind.

16. SCHRITT 16

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!