Tonno al cartoccio nelle bistecche al forno

Name: Tonno al cartoccio nelle bistecche al forno
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Tonno; assaggiare Sale; assaggiare Spezie secche; 3 cucchiaio Olio vegetale; 2 Patata; 100 g Cavolfiore; 100 g Broccoli; 100 g Peperone; 2 spicchi d'aglio Aglio; assaggiare Verde

Il tonno al cartoccio è un pasto equilibrato sano e gustoso. La possibilità di cuocere il tonno al cartoccio è ideale per un pasto a casa, per uno spuntino al lavoro e per intrattenere gli ospiti. Il tonno abbondante in questa forma conserva tutti i suoi benefici. Il tonno succoso viene guarnito con riso bollito o con un misto di verdure (crude o cotte). Il tonno viene servito con salse di pomodoro, aglio, frutti di bosco, ecc., Erbe e agrumi. Il gusto nobile del tonno è enfatizzato dai vini bianchi, rosati e rossi. Tutto dipende dal grado di tostatura (più è basso, più la scelta tende al bianco o al rosa).

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Zoey Jackson

Autore della ricetta

Tonno al cartoccio nelle bistecche al forno

Calorie

295Kcal

Proteina

23gram

Grassa

15gram

Carboidrati

18gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

350g

assaggiare

assaggiare

3cucchiaio

2

100g

100g

100g

2spicchi d'aglio

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Devi preparare la carcassa (se non hai le bistecche). Per fare questo lo laveremo, lo sventraremo, lo sciacqueremo all'interno e lo asciugheremo in modo conveniente. Se stai cucinando il tutto, questi passaggi sono sufficienti. E se vuoi tagliarlo a bistecche, devi togliere la testa, la coda, le pinne, pulire la carcassa con un tovagliolo e tagliarla a pezzi.
PASSO 2
Salateli e fateli marinare prima della cottura.
PASSO 3
Mentre il pesce marina, prepariamo il contorno: separiamo entrambi i tipi di cavolo con le mani o tagliamoli a ombrelli.
PASSO 4
Poi sbucciamo, laviamo le patate e le tritiamo in modo che abbiano un bell'aspetto nel piatto.
PASSO 5
Dopo aver tritato il peperone (facoltativo), che diventerà un accento luminoso, uniamo i componenti del contorno, senza dimenticare gli spicchi d'aglio. Aggiungi un po 'di sale, condisci con le spezie e versa 1 cucchiaio di questa bellezza. olio vegetale.
PASSO 6
Versare l'olio sulla pellicola preparata e stenderlo con un pennello, quindi il pesce e le verdure non si cuoceranno.
PASSO 7
Disporre il pesce e le verdure su un foglio di carta stagnola e chiudere bene i sacchetti.
PASSO 8
Dopo averli adagiati su una teglia, metteteli in forno per mezz'ora, preriscaldato a 160 gradi. Una volta pronti, togliete con attenzione questi sacchetti e adagiateli subito su un piatto. Condire con le erbe.