Tonno al cartoccio nelle bistecche al forno
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Devi preparare la carcassa (se non hai le bistecche). Per fare questo lo laveremo, lo sventraremo, lo sciacqueremo all'interno e lo asciugheremo in modo conveniente. Se stai cucinando il tutto, questi passaggi sono sufficienti. E se vuoi tagliarlo a bistecche, devi togliere la testa, la coda, le pinne, pulire la carcassa con un tovagliolo e tagliarla a pezzi.
PASSO 2
Salateli e fateli marinare prima della cottura.
PASSO 3
Mentre il pesce marina, prepariamo il contorno: separiamo entrambi i tipi di cavolo con le mani o tagliamoli a ombrelli.
PASSO 4
Poi sbucciamo, laviamo le patate e le tritiamo in modo che abbiano un bell'aspetto nel piatto.
PASSO 5
Dopo aver tritato il peperone (facoltativo), che diventerà un accento luminoso, uniamo i componenti del contorno, senza dimenticare gli spicchi d'aglio. Aggiungi un po 'di sale, condisci con le spezie e versa 1 cucchiaio di questa bellezza. olio vegetale.
PASSO 6
Versare l'olio sulla pellicola preparata e stenderlo con un pennello, quindi il pesce e le verdure non si cuoceranno.
PASSO 7
Disporre il pesce e le verdure su un foglio di carta stagnola e chiudere bene i sacchetti.
PASSO 8
Dopo averli adagiati su una teglia, metteteli in forno per mezz'ora, preriscaldato a 160 gradi. Una volta pronti, togliete con attenzione questi sacchetti e adagiateli subito su un piatto. Condire con le erbe.
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