Bistecca di trota in padella

Name: Bistecca di trota in padella
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Bistecca di trota; assaggiare Sale; 2 cucchiaio Olio vegetale; assaggiare Timo, timo; 20 g Limoni; assaggiare Pepe nero macinato

Tenero e succoso, dal profumo di erbe profumate, in soli 20 minuti. La bistecca di trota in padella è facile da preparare, in poco tempo, e risulta molto appetitosa. Questo meraviglioso piatto di pesce è adatto sia per la cena che per la tavola festiva. Non vi resta che presentarlo magnificamente su un piatto, e sarà come al ristorante!

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Ariana Henderson

Autore della ricetta

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Ingredienti

Porzioni: 1

500g

assaggiare

2cucchiaio

assaggiare

20g

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

PASSO 1
Come friggere una bistecca di trota succosa in una padella? Preparare gli ingredienti necessari. È meglio prendere la bistecca fresca piuttosto che congelata, così non sarà così secca. Usa le spezie secondo i tuoi gusti; potete aggiungere rametti di rosmarino o menta secca.
PASSO 2
Per friggere è auspicabile che la larghezza della bistecca sia di 2-2,5 cm. Pulite il trancio di pesce dalle eventuali squame, quindi sciacquatelo bene sotto l'acqua fredda e asciugatelo con carta assorbente. Salare e pepare la bistecca e lasciarla riposare per un po'.
PASSO 3
Versare l'olio vegetale in una padella e dare fuoco, gettare il timo oi rametti di timo nell'olio caldo, lasciare agire per un paio di minuti.
PASSO 4
Disporre la bistecca di trota sopra le erbe e friggere a fuoco medio per 3-4 minuti.
PASSO 5
Girare il pesce dall'altra parte e friggerlo per altri 3 minuti.
PASSO 6
Coprire la padella con un coperchio e abbassare la fiamma, cuocere a vapore la bistecca per altri 3-4 minuti. Quindi spegnere il fornello. La trota succosa è pronta. Servire la bistecca calda o fredda, versandovi sopra il succo di limone. Riso, verdure, ecc. sono ottimi come contorno per il pesce.

Commenti sulla ricetta

homjak

24.11.2023

4.5

Alla fine ho ottenuto una succosa bistecca di trota in padella. Penso che sia stata la cottura finale sotto il coperchio ad aiutare. Grazie mille per la ricetta!