Tortilla con formaggio e uova in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la tortilla con formaggio e uova in padella? Molto semplice! Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova in una ciotola profonda. Sale e pepe. Sbattere fino a quando non sarà relativamente liscio. Lavare prima le uova con bicarbonato di sodio per rimuovere lo sporco.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Scegli qualsiasi formaggio, l'importante è che sia naturale, gustoso, fresco e senza l'uso di grassi vegetali. Imparerai come sostituire i diversi tipi di formaggi nell'articolo alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Lavate il prezzemolo in acqua corrente, asciugatelo con carta assorbente e tritatelo finemente con un coltello.

5. PASSO 5

   

   Metti una sfoglia di tortilla in una padella asciutta. Se la tortilla è più grande del diametro della padella, allora ogni tortilla deve essere tagliata in modo che il diametro sia leggermente più grande del diametro della padella, in modo che i bordi siano leggermente rialzati, quindi il ripieno non colerà all'esterno la tortilla. Imparerai come scegliere una padella leggendo un articolo separato su questo argomento. C'è un collegamento ad esso alla fine di questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   Versate sopra le uova sbattute, facendo attenzione a non far fuoriuscire il composto dalla torta. Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere la tortilla per 5 minuti a fuoco medio.

7. PASSO 7

   

   Quando le uova saranno leggermente solidificate, cospargerle uniformemente con formaggio grattugiato ed erbe aromatiche.

8. PASSO 8

   

   Coprire il ripieno con la seconda tortilla e premere verso il basso. Girare la tortilla e cuocere per altri 2-3 minuti.

9. PASSO 9

   

   Tagliare la tortilla finita ripiena di uova e formaggio in 4 pezzi e servire immediatamente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

31.08.2023

4.9

Ho comprato la pita tonda e ho iniziato a cercare sul sito una ricetta per preparare qualcosa di gustoso e veloce. Mi è piaciuta la tortilla con formaggio e uova in padella. Il pane pita è diverso dalle tortillas di mais, ma è venuto benissimo. Ho fritto la focaccia in una normale padella asciutta. Ho deciso di mescolare subito il formaggio con uova ed erbe aromatiche in modo che avesse il tempo di sciogliersi. Ho preso 4 uova in modo che ci fosse più ripieno. L'ho fritto tutto il tempo sotto il coperchio. La focaccia non era bruciata, solo leggermente dorata. La parte superiore è stata unta con burro per morbidezza e succosità. La focaccia si è rivelata semplicemente eccellente: gustosa, abbondante, bella. Sembra una pasta sfoglia) Grazie per la ricetta dello spuntino veloce!