Frittelle sottili su Snezhka

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare frittelle sottili su Snezhka? Per preparare frittelle deliziose e sottili, prepara una ciotola profonda in modo che sia conveniente per te impastare l'impasto. Invece di Snowball, puoi prendere kefir o yogurt senza additivi.

2. PASSO 2

   

   Uniamo le uova e il sale in una ciotola e sbattiamoli leggermente con una frusta.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere Snowball e zucchero alle uova, mescolare leggermente.

4. PASSO 4

   

   Versare l'olio vegetale, mescolare fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete nella ciotola la farina setacciata con un setaccio. Ciò è necessario affinché la farina diventi ariosa e arricchisca ulteriormente l'impasto di ossigeno. Tieni presente che potresti aver bisogno di più o meno farina di quella indicata nella ricetta. Concentrarsi non sulla quantità di farina, ma sulla consistenza desiderata dell'impasto. Mescolare tutto bene. Leggi le proprietà della farina nel link alla fine di questa ricetta.

6. PASSO 6

   

   Per ottenere una consistenza liquida dell'impasto, aggiungere un po' d'acqua e amalgamare subito.

7. PASSO 7

   

   L'impasto finito risulterà piuttosto liquido. Lascia riposare per 10-15 minuti, quindi anche i pancake più sottili non si strapperanno.

8. PASSO 8

   

   Prendete una padella per pancake e scaldatela finché sarà calda. Prima della prima frittella, ungere leggermente la padella con olio vegetale. Versare un po' di pastella liquida per pancake sulla padella calda e stenderla su tutta la superficie in uno strato sottile. Quando la frittella inizierà ad allontanarsi dalle pareti della padella e diventerà dorata, giratela e lasciatela cuocere anche dall'altro lato. Leggi come scegliere una padella e un olio in articoli separati. Collegamenti sotto i passaggi.

9. PASSO 9

   

   Cuocere tutti i pancake in questo modo. Togliere le frittelle finite dalla padella usando una spatola e posizionarle su un piatto grande. Coprite i pancake con un coperchio per cuocerli a vapore. Altrimenti, una volta aperti, si seccheranno.

10. PASSO 10

    

    Servire con tè o cacao con marmellata, latte condensato, marmellata, panna acida secondo i propri gusti. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

29.09.2023

5

Una ricetta meravigliosa per pancake sottili. Non ho mai cucinato né sentito parlare di palle di neve. Ho letto su Internet che "Snowball è una bevanda a base di latte fermentato con aggiunta di zucchero o sciroppo di frutta e bacche". In mancanza, ho cucinato con il kefir, addolcendolo un po'. Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta senza modifiche. Ho preparato l'impasto molto velocemente, l'ho lasciato per 10 minuti e ho fritto facilmente le frittelle sottili. Ne ho presi 13 pezzi. Il bambino ha subito divorato la prima frittella) aveva un odore davvero delizioso))) Le sottili frittelle sulla neve si sono rivelate molto morbide, tenere e gustose. Non si strappano e mantengono perfettamente la forma. Ho servito pancake ripieni di ricotta e uvetta. L'ho fatto per un semplice tea party in famiglia; sia gli adulti che i bambini hanno apprezzato i pancake. Preparerò sicuramente il supplemento) Grazie all'autore per la deliziosa ricetta!

Yulia PM

29.09.2023

4.8

Ottima ricetta, venuta tenera. Ho appena sostituito la palla di neve con lo yogurt da bere alla pesca. Grazie)