Torta al tè con uvetta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola rivestita di uvetta si versano 250 grammi di tè, zucchero e whisky. Il tutto rimane coperto da pellicola o garza per una notte.

3. PASSO 3

   

   Il giorno successivo, il forno viene riscaldato ad una temperatura di 180 gradi. Vengono utilizzati lievito, farina, noce moscata e pepe. Sono tutti confusi. La scorza di limone sarà una preziosa aggiunta alla miscela.

4. PASSO 4

   

   Unire l'impasto non ancora completamente preparato con l'uvetta e il tè,

5. PASSO 5

   

   che abbiamo lasciato ieri sera.

6. PASSO 6

   

   Sbattere le uova separatamente e versarle nel composto di pasta.

7. PASSO 7

   

   È importante mescolarlo il più accuratamente possibile. Potrebbe essere necessario meno o più impasto. Maggiori informazioni sulle proprietà della farina nell'articolo alla fine della ricetta.

8. PASSO 8

   

   Disporre l'impasto in una teglia unta e infornare a 180 gradi per un'ora, o poco più. Controllare di tanto in tanto la cottura della torta. Il tempo e la temperatura sono approssimativi. Imparerai le caratteristiche di funzionamento dei forni leggendo l'articolo, il link è alla fine di questa ricetta.

9. PASSO 9

   

   Una torta a tutti gli effetti dovrebbe essere densa all'interno, ma non dura. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

12.12.2023

4.9

Per preparare la torta al tè con l'uvetta, ho versato un bicchiere di tè nero freddo con zucchero sull'uvetta durante la notte. La ricetta prevedeva anche l'aggiunta di whisky, ma io non avevo questa bevanda. Ho sostituito lo zucchero di canna con il normale zucchero bianco. Al mattino ho unito tutti gli ingredienti per l'impasto (al posto del lievito ho preso il bicarbonato e l'ho spento con il succo di limone), ho aggiunto all'impasto l'uvetta e il tè e ho mescolato bene. Ho versato l'impasto negli stampini, riempiendoli per 2/3. L'impasto nel forno lievitava moltissimo, ogni cupcake formava una calotta alta, simile ad una calotta. Poi ho iniziato a riempire gli stampini per 1/2 in modo che l’impasto non scappasse. I cupcakes sono venuti dolci, aromatici, con una mollica morbida e porosa. L'uvetta ha aggiunto loro freschezza e succosità. Si è rivelato delizioso! Non mi sono accorto di aver mangiato due cupcakes di fila. Grazie mille per la ricetta!

kontaty

12.12.2023

5

ricetta davvero insolita... cuocerà sicuramente a 160 gradi?

Shura

12.12.2023

4.5

Così tanta uvetta, cupcake davvero uvetta! E la composizione dei prodotti è interessante. Devo provarlo.

Giulia

12.12.2023

4.9

kontaty, qui devi concentrarti maggiormente sul tuo forno. Ho annotato la temperatura approssimativa. Sto cuocendo. se siete abituati a cuocere a 180-200 impostate questa temperatura.

Fede fede

12.12.2023

5

Giulia, grazie per la ricetta! Inserisco foto passo passo. Ma ho preso 300 grammi di uvetta e questo, secondo me, è troppo. Ma, come si suol dire, “i pennarelli di ognuno sono diversi a seconda del gusto e del colore”.

Giulia

12.12.2023

4.7

no, 300 g penso che sia tutto, c'è stato un errore

Irlandese

12.12.2023

4.8

Vera, il cupcake è venuto molto bello! E ci sono così tante uvette)))) deve essere delizioso