Cetrioli ripieni con uova e fegato di merluzzo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i cetrioli ripieni con uova e fegato di merluzzo? Sbucciare l'uovo sodo e grattugiarlo su una grattugia fine. Puoi semplicemente tritare finemente l'uovo con un coltello. Ma è l'uovo grattugiato che renderà il futuro spuntino più tenero e arioso.

2. PASSO 2

   

   Per prima cosa devi provare a drenare quanto più olio possibile dalla lattina di fegato di merluzzo. E poi schiacciare il fegato con una forchetta.

3. PASSO 3

   

   Unisci l'uovo di gallina grattugiato o tritato con il fegato di merluzzo. Sale e pepe a piacere.

4. PASSO 4

   

   I cetrioli a frutto medio devono essere lavati. Ora, utilizzando un anello laterale di metallo su un pelapatate, è necessario realizzare dei solchi longitudinali poco profondi sui cetrioli. Non essere pigro nel fare questo passo per amore della bellezza! Senza queste strisce, lo spuntino non sembrerà così attraente.

5. PASSO 5

   

   Tagliate i cetrioli in piccoli dischi che saranno facili da mangiare. I cosiddetti “bytes”, cioè “un morso”. Non più alto di 2 cm. E con un cucchiaino, facendo attenzione a non danneggiare la parete e a non tagliare il fondo dei byte, eliminate la polpa del cetriolo. Non ne avremo bisogno.

6. PASSO 6

   

   Riempite le nostre preparazioni con abbondante ripieno di fegato. E guarnire con una fetta di limone ed erbe fresche. Pronto!

Commenti sulla ricetta

lenaI

24.08.2023

4.6

Un nuovo sguardo ai cetrioli: gustoso, semplice e soddisfacente! Questa ricetta di cetrioli ripieni con uova e fegato di merluzzo mi ha aiutato quando ho bisogno di un posto dove mettere i cetrioli troppo cresciuti. Se sei stanco delle insalate di cetrioli fresche, se hai già preparato i sottaceti per l'inverno, ma non hai ancora un posto dove mettere i cetrioli e vuoi qualcosa di nuovo, allora questa ricetta fa per te! A molti sembrerà un po’ insolito, ma è proprio questa la sua originalità. Grazie mille!