Zucchine stufate con pomodori e aglio in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come stufare le zucchine con pomodori e aglio in padella? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo. Le proporzioni delle verdure possono essere modificate in base ai propri gusti. Se vuoi più succosità, aggiungi più pomodori. È possibile utilizzare qualsiasi verdura. Ho basilico e prezzemolo. Le cipolle possono essere viola o normali.

2. PASSO 2

   

   Lavare i pomodori e le zucchine. Le mie zucchine sono giovani con la buccia morbida. Tritare le zucchine e i pomodori. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente.

3. PASSO 3

   

   Riscaldare la padella finché è calda e versare un po 'di olio vegetale. Aggiungete la cipolla tritata e fatela soffriggere per un minuto.

4. PASSO 4

   

   Quindi aggiungere le zucchine e i pomodori preparati nella padella insieme alle cipolle. Fai bollire tutto insieme per circa 10 minuti. Il tempo di cottura può essere leggermente modificato a vostro gusto, a seconda di quanto morbide volete ottenere le zucchine. Mi piace che siano abbastanza morbidi ma non si sfaldino ancora. Le zucchine giovani cuociono molto rapidamente.

5. PASSO 5

   

   Durante la stufatura, dalle verdure apparirà una quantità sufficiente di succo. Alla fine dello spezzatino aggiungere le erbe fresche tritate e l'aglio passato alla pressa. Mescolare e togliere la padella dal fuoco.

6. PASSO 6

   

   Le zucchine stufate con pomodorini sono pronte! Serviteli caldi! Questo è delizioso!

7. PASSO 7

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ksi-ksa

08.09.2023

5

Dov'è il peperone? E' più profumato. Stufato le zucchine in questo modo

Elena Pankina

08.09.2023

5

Per cena ho cucinato le zucchine in umido con pomodori e aglio in padella. Il risultato è stato veloce, facile e delizioso! Ho sbucciato le zucchine e le ho tagliate a pezzi medi proprio come i pomodori. Avevo cipolle normali, non viola. Ho usato il prezzemolo delle verdure, mi piace di più. Tritare finemente la cipolla e friggerla in una padella fino a doratura. Poi ho aggiunto zucchine e pomodorini. Ho aggiunto sale e pepe. Mescolare e cuocere a fuoco lento fino a quando le verdure saranno pronte. Alla fine ho aggiunto aglio e prezzemolo tritati. La succosità delle verdure e l'aroma dell'aglio hanno reso il piatto davvero gustoso! Grazie a Yulia M. per l'idea deliziosa e consiglio di realizzarla!

Ilona

08.09.2023

4.7

Ho preparato le zucchine secondo la tua ricetta. Ho impiegato circa 40 minuti per tutto, ma non ho tagliato le zucchine a cubetti né sbucciato i semi: sono giovani e piccoli. Ecco perché ne ho presi alcuni, ma molte carote e cipolle, ma comunque gustose. Grazie per la ricetta!

Serofina

08.09.2023

4.5

Un piatto molto gustoso per chi sta attento alla propria linea. Miscuglio dietetico di verdure per il digiuno e la perdita di peso. Le zucchine stufate con pomodori e aglio in padella sono buone sia come contorno che come piatto indipendente. Grazie mille per la ricetta!