Geschmorte Zucchini mit Tomaten und Knoblauch in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie schmort man Zucchini mit Tomaten und Knoblauch in einer Pfanne? Bereiten Sie alles vor, was Sie dafür benötigen. Die Gemüseanteile können je nach Geschmack verändert werden. Wenn Sie mehr Saftigkeit wünschen, fügen Sie mehr Tomaten hinzu. Es können beliebige Grüns verwendet werden. Ich habe Basilikum und Petersilie. Zwiebeln können entweder violette oder normale Zwiebeln sein.

2. SCHRITT 2

   

   Tomaten und Zucchini waschen. Meine Zucchini ist jung und hat eine weiche Haut. Zucchini und Tomaten hacken. Die Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Erhitzen Sie die Bratpfanne, bis sie heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Die gehackte Zwiebel dazugeben und eine Minute anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend die vorbereiteten Zucchini und Tomaten zusammen mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Alles zusammen etwa 10 Minuten köcheln lassen. Die Garzeit kann je nach Geschmack leicht variiert werden, je nachdem wie weich die Zucchini sein soll. Ich mag es, wenn sie ziemlich weich sind, aber noch nicht auseinanderfallen. Junge Zucchini garen sehr schnell.

5. SCHRITT 5

   

   Beim Schmoren entsteht ausreichend Saft aus dem Gemüse. Am Ende des Eintopfs gehackte frische Kräuter und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzufügen. Umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

6. SCHRITT 6

   

   Fertig ist die gedünstete Zucchini mit Tomaten! Heiß servieren! Das ist köstlich!

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ksi-ksa

08.09.2023

5

Wo ist die Paprika? Es ist duftender. Ich schmore Zucchini so

Elena Pankina

08.09.2023

5

Zum Abendessen habe ich gedünstete Zucchini mit Tomaten und Knoblauch in einer Pfanne gekocht. Es ist schnell, einfach und lecker geworden! Ich habe die Zucchini geschält und genau wie die Tomaten in mittelgroße Stücke geschnitten. Ich hatte normale Zwiebeln, keine lila. Ich habe Petersilie vom Grün genommen, sie gefällt mir besser. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne goldbraun braten. Dann habe ich Zucchini und Tomaten hinzugefügt. Ich habe Salz und Pfeffer hinzugefügt. Rühren und köcheln lassen, bis das Gemüse fertig ist. Zum Schluss habe ich gehackten Knoblauch und Petersilie hinzugefügt. Die Saftigkeit des Gemüses und das Knoblaucharoma machten das Gericht sehr lecker! Danke an Yulia M. für die köstliche Idee und ich empfehle sie zu machen!

Ilona

08.09.2023

4.7

Ich habe Zucchini nach deinem Rezept gemacht. Ich habe für alles etwa 40 Minuten aufgewendet, aber ich habe die Zucchini weder in Würfel geschnitten noch die Kerne geschält – sie sind jung und klein. Deshalb habe ich ein paar davon genommen, aber viele Karotten und Zwiebeln, aber trotzdem lecker. Danke für das Rezept!

Serophima

08.09.2023

4.5

Ein sehr leckeres Gericht für alle, die auf ihre Figur achten. Diätetisches Sammelsurium an Gemüse zum Fasten und Abnehmen. Geschmorte Zucchini mit Tomaten und Knoblauch in der Pfanne eignen sich sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht. Vielen Dank für das Rezept!