Patate in umido con spezzatino in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate in umido con carne in umido in una pentola a cottura lenta? Sbucciare, lavare e tagliare le patate a pezzi di media grandezza. Lavatela poi nuovamente bene sotto l'acqua corrente per eliminare l'eventuale amido rilasciato, altrimenti le patate risulteranno dure. Il gusto del piatto dipenderà dal tipo di patate.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà o a quarti di anelli, a seconda della grandezza. Potete utilizzare più di due cipolle (come indicato nella ricetta), soprattutto se non sono molto grandi.

3. PASSO 3

   

   Togliere lo spezzatino dal barattolo, metterlo in una ciotola e schiacciarlo con una forchetta. Devi prendere carne in umido comprovata, di buona qualità e preferibilmente fatta in casa.

4. PASSO 4

   

   Metti prima le patate nella ciotola del multicooker: non ungere il fondo della ciotola con nulla.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la cipolla sopra.

6. PASSO 6

   

   Successivamente aggiungere lo spezzatino. Ho messo l'intero contenuto del barattolo. Tieni presente che non aggiungo acqua: il mio stufato è succoso da solo. Se è un po' asciutto, versare un po' d'acqua. Se c'è troppo poco grasso, aggiungere grasso, preferibilmente grasso di maiale.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere sale e alloro. Ho usato tritato nella quantità di 1 cucchiaino colmo. Mescola tutto bene con un grande cucchiaio di legno o una spatola per non danneggiare il rivestimento antiaderente del multicooker. Accendi il multicooker in modalità "stufato" per 25 minuti. Ho un multicooker con una potenza di 700 W, in cui la modalità "tempra" predefinita è impostata su 1 ora - ho ridotto il tempo.

8. PASSO 8

   

   Mi ci sono voluti 25 minuti perché le patate fossero completamente cotte e, allo stesso tempo, non troppo cotte. Il tempo può sempre essere regolato, a seconda della velocità di cottura delle patate, che sarà influenzata dal tipo di patata e dalla potenza del multicooker. L'importante è assaggiare il piatto in tempo per vedere se è pronto. Durante il trattamento termico potete mescolare le patate una o due volte, ma non di più, in modo che il purè di patate non fuoriesca.

Commenti sulla ricetta

Flora

25.10.2023

5

Un piatto sostanzioso e gustoso, grazie. Le patate con carne in umido possono essere cotte in padella secondo questa ricetta.

Elena

25.10.2023

4.8

Non ho mai stufato le patate in una pentola a cottura lenta con lo spezzatino. Si è scoperto che questa ricetta non è solo veloce, ma completa libertà di azione. Ho fatto tutto secondo lo schema, tranne la foglia di alloro. Nelle patate non ancora pronte ho messo tre foglie intere di alloro. E appena finito lo spezzatino, ho tirato fuori tre foglie di alloro con la forchetta e le ho buttate via. Penso che la foglia di alloro tritata sarebbe un ostacolo nel piatto finito. Tornando alla libertà d'azione, dirò che mi ci sono voluti 10 minuti per preparare tutti gli ingredienti e metterli nella ciotola del multicooker. Ho una modalità di cottura a fuoco lento nella mia pentola a cottura lenta per 25 minuti. L'ho buttato fuori e sono andato avanti con altre cose. E quando il timer ha segnalato che le patate erano pronte, ho gustato il gusto impeccabile di un nuovo piatto che veniva preparato per me.

GuardianBook

25.10.2023

4.8

Le patate si sono rivelate molto gustose: morbide e tenere. Semplicemente fantastico con la carne!

Hilja♥

25.10.2023

4.6

Un piatto facilissimo da preparare, gustoso e soddisfacente! Le patate in umido con spezzatino in una pentola a cottura lenta si sposano molto bene con una sorta di insalata di verdure di pomodori con peperoni, cetrioli con cavolo, ecc., E questo piatto è anche in perfetta armonia con il cibo in scatola. Mi salvo la ricetta, grazie!