Anatra in umido con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'anatra in umido con le patate? Preparare tutti i prodotti.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le cipolle in 4 parti e tritarle a fettine sottili.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le carote a listarelle grandi.

4. PASSO 4

   

   Friggere le cipolle e le carote nell'olio per circa 5 minuti a fuoco basso.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi panna acida, sale e pepe nero alle verdure, mescola.

6. PASSO 6

   

   Tagliare l'anatra a pezzi della dimensione desiderata.

7. PASSO 7

   

   Friggere leggermente l'anatra nell'olio, aggiungere la carne e il grasso alle verdure.

8. PASSO 8

   

   Tagliare le patate a cubetti.

9. PASSO 9

   

   Versare le patate nel composto principale.

10. PASSO 10

    

    Cuocere l'anatra e le patate a fuoco basso, coperto, per circa 50 minuti. Se necessario, se il liquido bolle, potete aggiungere un po' di acqua calda per evitare che la carne e le verdure brucino. L'anatra finita con verdure può essere servita con erbe fresche.

Commenti sulla ricetta

svetikS

28.11.2023

5

Il piatto è eccellente, grazie. Anche l'anatra in umido con cavolo al forno è un'opzione molto gustosa, lo consiglio.

olma♫7

28.11.2023

4.8

Anatra squisita in una marinata straordinaria! La panna acida conferisce al piatto un sapore unico. Questa anatra in umido con patate risulta molto morbida, aromatica, succosa e soddisfacente. Grazie per la ricetta!