Geschmorte Ente mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man geschmorte Ente mit Kartoffeln? Bereiten Sie alle Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebeln in 4 Teile schneiden und in dünne Scheiben schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten in große Streifen reiben.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und Karotten in Öl bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten anbraten.

5. SCHRITT 5

   

   Sauerrahm, Salz und schwarzen Pfeffer zum Gemüse geben und umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Die Ente in Stücke der gewünschten Größe schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Die Ente in Öl leicht anbraten, Fleisch und Fett zum Gemüse geben.

8. SCHRITT 8

   

   Die Kartoffeln in Würfel schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Die Kartoffeln zur Hauptmischung geben.

10. SCHRITT 10

    

    Ente und Kartoffeln zugedeckt bei schwacher Hitze etwa 50 Minuten köcheln lassen. Falls nötig, wenn die Flüssigkeit verkocht, können Sie etwas heißes Wasser hinzufügen, um ein Anbrennen des Fleisches und Gemüses zu verhindern. Die fertige Ente mit Gemüse kann mit frischen Kräutern serviert werden.

Kommentare zum Rezept

svetikS

28.11.2023

5

Das Gericht ist ausgezeichnet, danke. Auch geschmorte Ente mit Kohl im Ofen ist eine sehr leckere Variante, ich empfehle sie.

olma♫7

28.11.2023

4.8

Erlesene Ente in einer außergewöhnlichen Marinade! Sauerrahm verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack. Diese geschmorte Ente mit Kartoffeln ist sehr weich, aromatisch, saftig und sättigend. Danke für das Rezept!