Zuppa di spratto in salsa di pomodoro con patate e riso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di spratto in salsa di pomodoro con patate e riso? Prepara i tuoi ingredienti. Lavate bene le verdure sotto l'acqua corrente con una spazzola, quindi asciugatele. Scegli uno spratto gustoso e di alta qualità da un produttore affidabile. Andrà bene qualsiasi riso: rotondo, lungo, al vapore, qualunque cosa tu abbia. Al posto dell'acqua potete usare il brodo di pesce o quello vegetale.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare le carote, quindi grattugiarle su una grattugia grossa o media.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare bene il riso in più acque per eliminare l'amido in eccesso: in questo modo non si attaccherà durante la cottura.

5. PASSO 5

   

   Portare a ebollizione l'acqua o il brodo. Metti dentro le patate, le carote, le foglie di alloro e il sale. Portare nuovamente a ebollizione a fuoco medio.

6. PASSO 6

   

   Quando l'acqua bolle, aggiungere il riso lavato.

7. PASSO 7

   

   Coprire la padella con un coperchio, lasciando un piccolo spazio per far fuoriuscire il vapore: questo è importante quando si cucinano piatti a base di riso, altrimenti potrebbero fuoriuscire. Cuocere la zuppa a fuoco basso per circa 15-20 minuti, finché le patate saranno morbide.

8. PASSO 8

   

   Aggiungi lo spratto nel pomodoro alla zuppa. Cuocere per altri 5 minuti a fuoco lento.

9. PASSO 9

   

   Togliete la padella dal fuoco, coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

10. PASSO 10

    

    Versare la zuppa nelle ciotole e servire, cospargendo se lo si desidera con le erbe tritate. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

TaTa

27.10.2023

4.7

È bene aggiungere il cavolo a questa zuppa.

Moderatore Ksenia

27.10.2023

4.9

La zuppa di spratto in salsa di pomodoro con patate e riso è facile da preparare, utilizzando prodotti comuni disponibili al pubblico. Ma nonostante la sua semplicità, risulta gustoso, soddisfacente e aromatico. Inoltre, è molto conveniente. Ho cucinato la zuppa di spratto in acqua. Ad essere sincero, pensavo che un barattolo non sarebbe bastato per due litri d'acqua. Ma 240 grammi di spratto sono bastati per rendere la zuppa ricca di sapore. In appena mezz'ora avevo il pranzo pronto. E quando la zuppa viene preparata così velocemente, non si può fare a meno di gioire. Grazie per questa ricetta di zuppa così semplice e deliziosa!

Ljalja2023

27.10.2023

5

Volevo qualcosa di insolito che non cucinavo da molto tempo. Mi sono imbattuto in una ricetta per la zuppa di spratto in salsa di pomodoro con patate e riso. Tutto ciò di cui hai bisogno è a portata di mano: spratto, riso e patate. A me non piacciono molto le carote nelle zuppe di pesce, quindi non le aggiungerò. Preparo un pentolino per 3-4 porzioni. Per fare questo, avevi bisogno di una patata media, una manciata di riso (piccola, lascia che sia più densa), mezza lattina di spratto in salsa di pomodoro. Gettare le patate e il riso a dadini nell'acqua bollente e cuocere fino a quando saranno teneri. All'ultimo momento ho deciso di aggiungere le cipolle tritate finemente e ho aggiunto lo spratto in salsa di pomodoro. Lo spratto dà un bel colore al brodo e anche il brodo è leggermente dolce. Devi anche aggiungere un po 'di sale e spezie; Ho aggiunto il luppolo suneli, pepe nero macinato e alloro. Lascia che il sapore di questa zuppa sia un po 'piccante. Questa zuppa veloce è deliziosa, facile e veloce. Grazie per la ricetta