Dessert alla banana con panna acida

Name: Dessert alla banana con panna acida
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 500 g Panna acida; 180 g Zucchero; 2 Banane

Deliziosa crema composta da soli tre ingredienti. Un dessert arioso e cremoso, dalla consistenza delicata. Puoi cuocere la torta da solo o acquistare in negozio torte già pronte: pan di spagna, torte al miele, Napoleoni, ecc. Puoi anche ungere l'interno delle torte con questa crema, ricavandone uno strato gustoso.

185

17798

Penelope Anderson

Autore della ricetta

Calorie

170Kcal

Proteina

2gram

Grassa

8gram

Carboidrati

22gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

Panna acida

500g

Zucchero

180g

Banane

2

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

PASSO 1
È meglio prendere panna acida grassa per la panna - 30% di grassi, quindi la crema risulterà più densa e soffice. Consiglio di macinare lo zucchero in zucchero a velo: in questo modo non dovrai aspettare che lo zucchero si sciolga e la crema risulterà il più soffice possibile. Ho usato un frullatore per macinare lo zucchero, ma un macinacaffè farà il lavoro: lo farà più velocemente. Mescolare la panna acida e lo zucchero a velo in un contenitore profondo.
PASSO 2
Sbattere la miscela di panna acida con un mixer per 3 minuti a bassa velocità. Mettiamolo per un po' in frigorifero, e per ora occupiamoci delle banane.
PASSO 3
Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi grandi.
PASSO 4
Metti le banane nella ciotola del frullatore.
PASSO 5
Macinarli in una pasta per 10 secondi. Puoi macinarlo non molto finemente se vuoi che i pezzi di banana si sentano nella crema.
PASSO 6
Aggiungi il composto di banane alla panna acida. Per ulteriore gusto e aroma, puoi aggiungere la vanillina.
PASSO 7
Batti di nuovo tutto con un mixer. La crema è pronta. Questo è uno dei dessert alla crema più semplici e veloci!

Commenti sulla ricetta

lastochki

09.08.2023

5

Oh! Grazie per questa ricetta! Tratterò il mio! E puoi provare a farlo a modo mio

Ira

09.08.2023

4.7

Che crema fantastica! Al gusto banana con panna acida montata! Molto gustoso e sano! Grazie mille per la ricetta!

Yulia M

09.08.2023

5

Le banane schiacciate in un frullatore diventano liquide. E la panna acida al 20%, in linea di principio, non sarà in grado di montare. Anche dalla foto si vede che la crema è liquida. Fuoriuscirà tutto dalla torta. È meglio schiacciare le banane per la crema con una forchetta e versarvi sopra un po 'di succo di limone in modo che non si scuriscano. E panna acida solo dal 30%. Anche al 25% vale la pena aggiungere un po' di addensante alla panna. Oppure aggiustare la crema con la gelatina.