Zuppa semplice di lenticchie rosse senza carne

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la zuppa di lenticchie rosse senza carne? Avremo bisogno di: acqua

2. PASSO 2

   

   Sciacquare accuratamente le lenticchie fino a quando l'acqua sarà completamente limpida e immergerle nell'acqua per 2 ore. Dopo l'ammollo, sciacquate le lenticchie più volte finché l'acqua non sarà limpida.

3. PASSO 3

   

   Trasferite le lenticchie nella padella in cui verrà cotta la zuppa. Riempire con acqua. Mettete sul fuoco e portate a bollore. Cuocere per circa 20 minuti a fuoco medio.

4. PASSO 4

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia grossa.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi patate e carote nella padella. Cuocere la zuppa per circa 20 minuti fino a quando le verdure saranno cotte.

7. PASSO 7

   

   5 minuti prima della fine della cottura, salare e pepare la zuppa. Trascorso il tempo di cottura, togliere la padella dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare agire per 10 minuti.

8. PASSO 8

   

   Versare la zuppa nelle ciotole e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

29.07.2023

4.5

Per pranzo ho preparato una semplice zuppa di lenticchie rosse senza carne. È fatto in modo molto semplice e veloce, chiunque può farlo. Non ho cucinato la zuppa usando il brodo. Ho aggiunto cipolle tagliate a dadini. Altri 10 minuti prima della fine della cottura ho aggiunto le foglie di alloro e il prezzemolo secco. La zuppa si è rivelata gustosa e leggera. È piaciuto a tutta la famiglia.

Natalia M

29.07.2023

5

Ho preparato una semplice zuppa di lenticchie rosse senza carne appositamente per mia figlia, ma io e mio marito ci siamo goduti il ​​pranzo. L'ho cotto in acqua; probabilmente sarebbe ancora più gustoso con il brodo. Ho prima lavato le lenticchie e poi le ho messe in ammollo per un'ora. Poi l'ho risciacquato di nuovo con acqua pulita. Penso che questa procedura abbia comportato la formazione di meno schiuma nella zuppa. Le lenticchie rosse cuociono velocemente, diventano morbide e non rimangono intere. E ci piace. Ho tagliato le patate a pezzetti e ho grattugiato le carote su una grattugia grossa. Cuocere tutto insieme fino a quando le patate saranno morbide. Oltre al sale, ho aggiunto alla zuppa l'alloro per insaporire. A mia figlia è piaciuto che non ci fosse niente di "extra" in questa zuppa). Questa è una zuppa molto gustosa, brillante e aromatica! È ricco ma leggero. Si avverte un retrogusto dolciastro, probabilmente dovuto alle carote. Le lenticchie sono morbide e di consistenza gradevole. La mia zuppa è venuta densa, ma puoi sempre aggiustare la densità con acqua o brodo. Grazie per la ricetta!

Alya Zhemchuzhinka

29.07.2023

5

Dato che nel frigorifero c'è quasi sempre del brodo di pollo, ho deciso di cucinarci la zuppa. Si è rivelato molto gustoso e, soprattutto, era assolutamente semplice e facile da preparare. Il bambino mangiò felicemente l'intera porzione. Maria, grazie per la ricetta!

Hanna

29.07.2023

4.8

Zuppa molto gustosa. A tutti noi è piaciuto davvero tanto. Solo che a casa non avevo le lenticchie rosse, quindi le ho sostituite con quelle verdi. Appena troverò le lenticchie rosse la proverò sicuramente con quelle rosse. Grazie mille per la ricetta

Olga

29.07.2023

4.7

In inverno, sembra che tu abbia ancora più bisogno di zuppe, vuoi riscaldarti con una deliziosa zuppa calda con questo tempo gelido. Ho cucinato la zuppa di lenticchie e patate nel brodo di pollo, ma senza carote. Con peperoncino e aneto la zuppa acquista un aroma ancora maggiore e stimola l'appetito. Delizioso, veloce. A proposito, la zuppa senza soffritto è possibile per coloro che sono a dieta. Grazie per l'interessante storia sulle lenticchie, è stato interessante leggerla.