Torta pasquale semplice e veloce per principianti

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare una torta pasquale semplice e veloce per principianti? Preparare gli ingredienti per preparare i dolci pasquali. Devono essere alla stessa temperatura ambiente. Questa è una condizione importante per un impasto di successo: lieviterà meglio durante la cottura. Pertanto, rimuovere in anticipo le uova e il burro dal frigorifero in modo che abbiano il tempo di riscaldarsi.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi lo zucchero al burro morbido. Sbattere il burro e lo zucchero con un mixer fino a ottenere un composto chiaro e soffice.

3. PASSO 3

   

   Continuando a sbattere aggiungete le uova una alla volta. Sarà più conveniente farlo suddividendoli prima in piatti separati. Sbattere il composto fino a quando i prodotti non saranno completamente miscelati.

4. PASSO 4

   

   Lavate molto bene il limone sotto l'acqua calda. È meglio farlo con la soda per lavare via la cera che potrebbe essere usata sul frutto. Rimuovere la scorza del limone - lo strato superiore della buccia - grattugiandola su una grattugia fine. Non toccare la parte bianca del limone: avrà un sapore amaro durante la cottura.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi la scorza grattugiata e una goccia di vanillina al composto di burro, letteralmente sulla punta di un coltello. La vanillina è una sostanza chimica, ne basta pochissima, altrimenti darà ai prodotti da forno una nota amara. Se usi lo zucchero vanigliato o la vaniglia naturale, aggiungine altro. Scaldare il latte fino a quando sarà tiepido, ma non caldo. Versare il latte nell'impasto. Mescolare con una spatola.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere i restanti ingredienti secchi - sale e lievito - alla farina. Mescolare il tutto con un cucchiaio.

7. PASSO 7

   

   Iniziare ad aggiungere la farina all'impasto in porzioni, setacciandola. La setacciatura aera la farina, rendendo i prodotti da forno più morbidi e soffici. Dopo ogni porzione di farina, mescolare l'impasto con una spatola.

8. PASSO 8

   

   Aggiungete in questo modo tutta la farina e poi mescolate bene.

9. PASSO 9

   

   Sciacquare l'uvetta con acqua calda. Asciugatelo posizionandolo su un tovagliolo di carta o un tovagliolo di stoffa. Aggiungete un cucchiaino di farina all'uvetta e mescolate. Dragare la farina aiuterà l'uvetta a distribuirsi uniformemente in tutto l'impasto.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere l'uvetta all'impasto, mescolare con una spatola fino a quando l'uvetta sarà distribuita uniformemente.

11. PASSO 11

    

    Prendi qualsiasi stampo per torta pasquale: carta, metallo, silicone. Lubrificare quelli in metallo con olio. Versare l'impasto negli stampini, riempiendoli per 3/4.

12. PASSO 12

    

    Da questa quantità di impasto ho ricavato tre tortine più grandi ed una piccolissima. Questo piccolo si potrebbe dividere tra gli altri tre, l'impasto lievita ma non troppo. Pertanto, questa ricetta è pensata per tre dolci pasquali con uno stampo di dimensioni 9*10 cm. 9 è il diametro del fondo.

13. PASSO 13

    

    Cuocete le torte nel forno preriscaldato a 160°C, modalità alto-basso, per un'ora o poco più. Dovrebbero lievitare e dorarsi. La mia ha impiegato 1 ora e 15 minuti per cuocere. Rimuovere le torte finite dal forno e lasciarle raffreddare completamente. Poi toglieteli con attenzione dagli stampini. Quelli di carta non vanno tolti, ma io ho voluto decorare le torte con la glassa, e la parte superiore non saliva molto sopra i bordi degli stampini. Quindi li ho tolti.

14. PASSO 14

    

    La parte superiore delle torte può essere decorata con qualsiasi glassa o semplicemente cosparsa di zucchero a velo. Ho preparato la glassa più semplice: ho sbattuto l'albume e 150 grammi di zucchero. Ma mi è sembrato che lo zucchero a velo sarebbe stato sufficiente per torte del genere.

15. PASSO 15

    

    Decorare la parte superiore delle torte con confettini colorati a piacere.

Commenti sulla ricetta

AlenaAnikina

06.09.2023

4.9

Grazie! Ottima ricetta! Leggero e delizioso! La torta pasquale sapeva di cupcake. L'impasto è stupendo, senza lievito, siamo felicissimi.

Lana1503

06.09.2023

4.7

Ottima ricetta e soprattutto velocissima da preparare! Oggi ho accontentato la mia famiglia con la torta pasquale secondo la tua ricetta. Anche mio marito, che non è incline ai dolci, ha approvato e lo ha mangiato su entrambe le guance). Solo che ho preso un modulo e ho ricevuto una grande torta pasquale. Grazie. Vorrei condividere un'altra ricetta per la torta pasquale fatta con l'impasto di Alessandria. La ricetta è semplice, anche i cuochi alle prime armi possono farcela.

Anele

06.09.2023

4.6

Grazie per la buona ricetta I dolci pasquali risultano belli e gustosi ma, soprattutto, cuociono velocemente. Questa Pasqua la tua ricetta verrà prima di tutto.

Felice N.

06.09.2023

4.9

La semplicità di realizzare i dolci pasquali secondo questa ricetta e la sua originalità sono accattivanti. Ti risponderò dopo Pasqua, ma per ora metto la ricetta nel salvadanaio.

Irina

06.09.2023

4.8

Molte grazie! Super gustoso!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Glassa a base di latte condensato e latte in polvere.

Erika

06.09.2023

5

Grazie per la ricetta! I dolci pasquali sono venuti davvero gustosi!

Lara

06.09.2023

4.9

Buon pomeriggio ho preparato i dolci pasquali secondo la tua ricetta, sono piaciuti davvero a tutti, grazie per la ricetta. Voglio chiederti, è possibile aggiungere meno burro o devi attenersi rigorosamente alla tua ricetta?