Cupcake semplice alle noci

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere un cupcake con le noci? Prepara il tuo cibo. Ho preso la frutta secca sotto forma di un composto: noci, anacardi, mandorle e nocciole. Puoi fermarti ad una cosa oppure fare un mix, scegli in base ai tuoi gusti. Uso lo zucchero vanigliato con vaniglia naturale, motivo per cui è così scuro. Ricorda che gli ingredienti per la torta dovrebbero essere alla stessa temperatura - temperatura ambiente, quindi rimuovili in anticipo dal frigorifero. Il burro dovrebbe ammorbidirsi completamente; lo batteremo.

2. PASSO 2

   

   Setacciare la farina insieme al lievito per saturarla di ossigeno. Quale farina è meglio usare? Consiglio di prendere il voto massimo.

3. PASSO 3

   

   Macinare le noci in briciole fini. Io ho usato un robot da cucina, tu puoi usare un frullatore oppure puoi semplicemente tritarli con un coltello. In generale in questa ricetta la dimensione delle noci non è così importante; non agiscono come farina. Funzioneranno anche pezzi di grandi dimensioni.

4. PASSO 4

   

   Sbattere burro e zucchero. Sbattere a bassa velocità, aggiungere gradualmente lo zucchero. Il burro dovrà diventare soffice e leggero.

5. PASSO 5

   

   Continuando a sbattere, aggiungete le uova al composto di burro, una alla volta. Dopo ogni uovo, attendere fino a completo impasto. La massa diventerà liscia e lucente.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere lo zucchero vanigliato e le noci al burro, mescolare.

7. PASSO 7

   

   Accendete la planetaria alla velocità più bassa e aggiungete la farina poco a poco. Mescolare bene fino a che liscio. Tieni presente che potresti aver bisogno di più o meno farina di me. Fatevi guidare dalla consistenza dell'impasto; non dovrebbe essere troppo rigido.

8. PASSO 8

   

   Accendete il forno per preriscaldarlo a 200°C. Ungere una teglia con olio, stendere l'impasto e livellare la superficie con una spatola.

9. PASSO 9

   

   Ridurre la temperatura del forno a 170°C. Cuocere la torta per circa un'ora o poco meno o più. Concentrati sul forno e sull'aspetto della torta: dovrebbe dorarsi. Raffreddare la torta finita. Cospargere lo zucchero a velo sopra.

Commenti sulla ricetta

dino4ka

09.10.2023

4.9

Adoro anche i muffin all'uvetta e puoi aggiungere noci se lo desideri.

Natalia M

09.10.2023

4.8

Stavo andando a trovare mia suocera e dovevo preparare velocemente qualcosa per il tè. Ho trovato questa ricetta per un cupcake delizioso e bellissimo. Ho fatto scaldare l'olio in anticipo, quindi ho lavorato l'impasto molto velocemente. L'impasto stesso si è rivelato piuttosto denso, come si addice all'impasto di una torta) Ho cambiato l'ordine di aggiunta di farina e noci. Ho preso le noci, non le ho macinate nel frullatore, volevo che fossero a pezzetti. Ho messo le noci in un sacchetto e le ho picchiettate con il mattarello, ottenendo dei pezzetti di diverse dimensioni. Per prima cosa ho messo la farina nell'impasto e poi le noci. A proposito, tritiamo le noci in anticipo e le mettiamo nel congelatore. In questo modo non si deteriorano e potrete prelevare subito la giusta quantità per la cottura. La torta è stata cotta per 40 minuti. Adoro la tortiera rettangolare, crea una forma così carina al centro ed è facile da tagliare. La torta è risultata soffice e porosa. Morbidi dentro e croccanti fuori. Ci sono molte noci, puoi vederle quando le tagli) È molto gustoso! A tutti è piaciuto il ricco aroma e il gusto della nocciola.