Gamberetti con pomodori e formaggio a pasta dura cotti al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Gli amanti del pesce apprezzeranno particolarmente questo piatto, la cui ricetta può essere letta di seguito. A proposito, per questo è meglio prendere gamberetti grandi e carnosi: questo renderà il nostro piatto più succoso.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tritare la cipolla. Friggerlo in una padella con olio vegetale. Facciamo un taglio a croce sul fondo dei pomodori, versiamo sopra dell'acqua bollente, togliamo la pelle e tagliamo a cubetti. Aggiungeteli alla cipolla. Cuocere a fuoco lento per tre minuti, mescolando.

3. PASSO 3

   

   Successivamente sfumare con il vino bianco secco. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento per altri cinque minuti.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e versarlo in una ciotola.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere l'aglio tritato e il pangrattato al formaggio, mescolare bene il tutto. Aggiungere prezzemolo e origano tritati finemente.

6. PASSO 6

   

   Prendete ora una pirofila dai bordi alti e disponete uno strato di gamberi sul fondo oliato.

7. PASSO 7

   

   Versarvi sopra la salsa di vino, salare e pepare. Metti uno strato di cipolle fritte e pomodori sui gamberi.

8. PASSO 8

   

   Cospargete sopra un composto di pangrattato e formaggio.

9. PASSO 9

   

   Metti la pirofila nel forno per dieci minuti. Questo è tutto, ora sai come cuocere i gamberetti con formaggio!