Marmellata di olivello spinoso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la marmellata di olivello spinoso per l'inverno? Prepara il tuo cibo. Se possibile, prendi l'olivello spinoso succoso e maturo, di colore arancione brillante, agrodolce. Acqua - preferibilmente in bottiglia o filtrata.

2. PASSO 2

   

   Ordina l'olivello spinoso appena raccolto, rimuovi le code, le foglie e i detriti. Sciacquare le bacche e metterle in uno scolapasta a scolare.

3. PASSO 3

   

   Iniziare a cuocere lo sciroppo di zucchero. Scaldare l'acqua in un pentolino non ossidante e portarla a ebollizione. Aggiungere lo zucchero, mescolare immediatamente e cuocere a fuoco lento lo sciroppo fino a quando i cristalli di zucchero non saranno completamente sciolti e lo sciroppo si sarà leggermente addensato.

4. PASSO 4

   

   Immergere le bacche di olivello spinoso preparate nello sciroppo e mescolare. Cuocere la marmellata per cinque minuti dal momento in cui lo sciroppo bolle. Togliere la schiuma che si forma sulla superficie del composto di frutti di bosco con una schiumarola. Quindi spegni il fuoco. Sterilizza i barattoli nel modo più conveniente per te. Fai bollire i coperchi.

5. PASSO 5

   

   Alcune bacche scoppieranno quando riscaldate, altre rimarranno intatte nella marmellata, il che renderà questa prelibatezza più bella e originale. Metti la marmellata in barattoli pre-sterilizzati. Arrotolare i barattoli con i coperchi puliti. Lascia raffreddare la marmellata a temperatura ambiente e conservala in frigorifero o in un altro luogo fresco. La marmellata di olivello spinoso è pronta per l'inverno!

6. PASSO 6

   

   In inverno, un barattolo di marmellata di olivello spinoso così aromatica e salutare completerà perfettamente il tè bevuto con la famiglia o potrà diventare la base per torte dolci o altri dolci. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lilik75

20.08.2023

4.6

Per coloro che sono interessati a cosa si può fare con l'olivello spinoso, prova questa ricetta per la tintura di olivello spinoso.

Dina

20.08.2023

4.8

Beh, non ho seguito bene questa ricetta. Più precisamente, le proporzioni sono sempre le stesse, solo che ho ridotto le mie a purea. Solo su richiesta della famiglia. La marmellata è sicuramente una bomba: così aromatica, brillante, gustosa che è solo fuoco! E poi è anche molto utile! Ne ho preso un po', lo darò in quantità razionata, un cucchiaino al giorno. Stavo solo scherzando! Grazie mille per la ricetta!