Bistecca di salmone cotta al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la bistecca di salmone al forno? Prendi i prodotti dalla lista. Puoi usare qualsiasi olio vegetale. Seleziona anche le spezie secondo i tuoi gusti; potete utilizzare apposite miscele secche per il pesce. Sconsiglio però di assumere quelli fortemente aromatici come l’alloro, per non sovrastare l’aroma del pesce. A proposito, per quanto riguarda il pesce: può essere qualsiasi pesce rosso, non solo il salmone.

2. PASSO 2

   

   Lavare la bistecca di salmone e asciugarla con i tovaglioli. Togliere la pelle e le squame alla bistecca; questo è più semplice e facile che staccarlo, soprattutto perché rimuoverà lo strato di grasso sottocutaneo. È anche meglio tagliare il bordo grasso dell’addome; non abbiamo bisogno di grasso in eccesso.

3. PASSO 3

   

   Versare il succo di limone sulla bistecca, spremendolo da un limone fresco. Condire il pesce con sale grosso.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere le spezie, l'olio vegetale, strofinare bene la miscela risultante nel pesce. Puoi avere timo fresco o secco.

5. PASSO 5

   

   Disporre un foglio di carta da forno in una teglia e adagiarvi sopra il pesce. Mettere in forno riscaldato per 15-20 minuti. Determina il tempo e la temperatura di cottura esatti in base al tuo forno. Cuocere il pesce fino a cottura.

6. PASSO 6

   

   Una volta aperto, il pesce avrà il tempo di cuocersi e rimanere succoso. Servitelo subito caldo, con eventuali salse agrodolci, insalate di verdure.

Commenti sulla ricetta

Nata

08.12.2023

4.6

Il pesce dovrebbe essere gustoso e succoso. Grazie! Condividerò anche questa ricetta: pesce rosso al forno al cartoccio e senza salsa di soia.