Insalata con acetosa, uova e cetrioli

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con acetosa, uova e cetrioli? Avrai bisogno di un semplice set di prodotti, preparali in anticipo. Versare acqua fredda sulle uova e metterle a bollire. Dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco a medio e cuocere le uova per una decina di minuti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare bene la cipolla, le verdure e il cetriolo. Sciacquare accuratamente le foglie fresche di acetosa sotto l'acqua corrente e asciugarle con carta assorbente. Aggiungo foglie extra di spinaci a questa insalata, ma non è necessario.

3. PASSO 3

   

   Se decidete di aggiungere gli spinaci, tagliate il gambo dalle foglie. Tagliare le foglie a strisce di media grandezza.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le foglie di acetosa allo stesso modo.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la cipolla a metà, tritare ciascuna metà in piume sottili (se lo si desidera, è possibile tagliarle a semianelli sottili).

6. PASSO 6

   

   Raffreddare le uova sode e sbucciarle.

7. PASSO 7

   

   Tagliateli in quattro pezzi.

8. PASSO 8

   

   Disporre su un piatto o in un'insalatiera il primo strato di spinaci, poi l'acetosa, il cetriolo a fette, la cipolla e le olive (o olive nere).

9. PASSO 9

   

   Mettete sopra le uova, versate olio, sale e pepe con pimento.

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

03.11.2023

4.5

La ricetta dell'insalata con acetosa, uovo e cetriolo ha attirato la mia attenzione innanzitutto con le sue fotografie luminose e molto belle. Guardandoli, ho voluto cucinarlo subito. Questo è quello che ho fatto. Ho appena mangiato l'acetosella. Ho sostituito gli spinaci con diversi rametti di coriandolo, prezzemolo e aneto. Ho usato cipolle normali, tagliate a piume. Uova aggiunta categoria C2. Condire l'insalata con olio d'oliva. Non avevo le olive, quindi non le ho sostituite con niente. L'insalata si è rivelata molto succosa, luminosa e gustosa. E sembra molto bello e luminoso. L'acetosa aggiunge una piacevole acidità all'insalata. Penso che questa insalata sia un'aggiunta straordinaria al barbecue. Lo preparerò sicuramente nella mia dacia. Zhemchuzhina, grazie mille per un'insalata così deliziosa!

Olya-yaya

03.11.2023

4.7

Insalata fresca di acetosella con spinaci e uova per combattere il sovrappeso, gustosa ed efficace! Dopotutto, puoi guardare la tua figura e non negarti cibo delizioso, e questa insalata ipocalorica ne è la migliore conferma, ed è anche una dispensa piena di vitamine! Grazie per la ricetta!!!

Lerik

03.11.2023

4.7

Insalata leggera e insolita. Ma i verdi sono ben scelti e stanno bene insieme