Salat mit Sauerampfer, Ei und Gurke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Sauerampfer, Ei und Gurke? Sie benötigen einen einfachen Satz an Produkten, bereiten Sie diese im Voraus vor. Die Eier mit kaltem Wasser übergießen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie nach dem Kochen die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie die Eier etwa zehn Minuten lang.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebel, Gemüse und Gurke gut schälen. Frische Sauerampferblätter gründlich unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen. Ich füge diesem Salat zusätzliche Spinatblätter hinzu, aber das ist nicht nötig.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn Sie Spinat hinzufügen möchten, schneiden Sie die Stängel von den Spinatblättern ab. Schneiden Sie die Blätter in mittelgroße Streifen.

4. SCHRITT 4

   

   Schneiden Sie die Sauerampferblätter auf die gleiche Weise.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel halbieren, jede Hälfte in dünne Federn schneiden (auf Wunsch auch in dünne Halbringe schneiden).

6. SCHRITT 6

   

   Die gekochten Eier abkühlen lassen und schälen.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie sie in vier Stücke.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die erste Schicht Spinat auf einen Teller oder eine Salatschüssel, dann Sauerampfer, Gurkenscheiben, Zwiebeln und Oliven (oder schwarze Oliven).

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie die Eier darauf, gießen Sie Öl, Salz und Pfeffer mit Piment darüber.

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

03.11.2023

4.5

Das Rezept für Salat mit Sauerampfer, Ei und Gurke erregte meine Aufmerksamkeit vor allem durch seine hellen und sehr schönen Fotos. Als ich sie ansah, wollte ich es sofort kochen. Das ist, was ich tat. Ich hatte gerade Sauerampfer. Den Spinat habe ich durch mehrere Zweige Koriander, Petersilie und Dill ersetzt. Ich habe normale, in Federn geschnittene Zwiebeln verwendet. Eier der Kategorie C2 hinzugefügt. Den Salat mit Olivenöl anrichten. Ich hatte keine Oliven, also habe ich sie durch nichts ersetzt. Der Salat ist sehr saftig, hell und lecker geworden. Und es sieht sehr schön und hell aus. Sauerampfer verleiht dem Salat eine angenehme Säure. Ich denke, dieser Salat ist eine tolle Ergänzung zum Grillen. Ich werde das auf jeden Fall in meiner Datscha zubereiten. Zhemchuzhina, vielen Dank für so einen leckeren Salat!

Olya-yaya

03.11.2023

4.7

Frischer Sauerampfersalat mit Spinat und Ei gegen Übergewicht, lecker und effektiv! Schließlich können Sie auf Ihre Figur achten und sich leckeres Essen nicht verkneifen, und dieser kalorienarme Salat ist der beste Beweis dafür, und er ist auch eine Vorratskammer voller Vitamine! Danke für das Rezept!!!

Lerik

03.11.2023

4.7

Leichter und ungewöhnlicher Salat. Aber die Grüns sind gut gewählt und passen gut zusammen