Insalata con pesce rosso e funghi marinati

Un'insalata semplice e veloce da preparare, che ha il sapore del ristorante! Mi piace viziare la mia famiglia con prelibatezze diverse. A volte organizzo settimane a tema. Ogni giorno qualche prodotto diventa l'elemento principale del cibo. Ad esempio, lunedì è frutta, martedì è carne e così via fino alla fine della settimana. Un giorno ho deciso di renderlo di pesce. Il primo e il secondo erano già pronti e solo l'insalata rimaneva sconosciuta. Ho esaminato tutte le ricette culinarie che conosco nella mia testa e ho trovato ciò di cui avevo bisogno. Esatto, oggi preparerò un'insalata con pesce rosso e funghi in salamoia.