Insalata con prosciutto e funghi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con prosciutto e funghi? Per prima cosa, misura gli ingredienti che ti servono. Puoi usare qualsiasi formaggio tu voglia. Qui sono adatti quelli duri, semiduri, morbidi, in salamoia e bolliti. Puoi provarlo anche affumicato, per chi lo gradisce. La maionese può essere magra, ad esempio, a base di aquafaba.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il formaggio a cubetti medi. Tieni presente che taglierai tutti gli altri ingredienti in base alla dimensione di questi cubetti. In questo modo la tua insalata apparirà ordinata e bella.

3. PASSO 3

   

   Lessare le uova di gallina, raffreddarle e sbucciarle. Tagliare le uova a cubetti medi.

4. PASSO 4

   

   Tagliare anche il prosciutto a cubetti medi.

5. PASSO 5

   

   Sbucciate i funghi prataioli, sciacquateli, tagliateli ciascuno in due metà (o più piccoli se avete funghi più grandi).

6. PASSO 6

   

   Scaldare una padella con olio vegetale. E friggere i funghi fino a doratura, mescolandoli. Trasferisci i funghi su un tovagliolo o un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso. Se non lo fai, l'insalata risulterà unta.

7. PASSO 7

   

   Unisci tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera. Conditeli con la maionese e mescolate. Assaggiare il piatto per salare e aggiungere altro sale se necessario. Cospargere con aneto fresco tritato e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lilik75

07.12.2023

4.7

Bella insalata, mi è piaciuta. Chi ama le insalate di funghi può provare questa ricetta.

Bunny260188

07.12.2023

4.6

E se aggiungete altri funghi sarà altrettanto gustoso???

Anna_Kos

07.12.2023

4.5

Adoro le insalate così sostanziose! Ho fatto metà della tua ricetta, ho solo tolto l'aneto. Non mi piace e ho aggiunto cipolle verdi. Delizioso, lo ripeterò ancora

Anna_Kos

07.12.2023

4.8

Un'insalata molto abbondante e gustosa. Grazie per la ricetta

Elisa Helga

07.12.2023

5

L'insalata con prosciutto e funghi si è rivelata ottima. Ho dei funghi selvatici. Non è un peccato servire un'insalata del genere sul tavolo delle vacanze. L'ho cucinato per la prima volta come prova. Superato l'esame. La prossima volta che lo cucinerò per una festa di famiglia, lascia che gli ospiti lo apprezzino. Grazie per la ricetta