Insalata con melanzane fritte e pomodori freschi
Uno spuntino incredibilmente gustoso e salutare per tutti i giorni. Una combinazione di pomodori freschi e melanzane fritte.
Un buon piatto durante la stagione delle verdure, un'insalata molto sana e leggera.
Calorie
923Kcal
Proteina
3gram
Grassa
98gram
Carboidrati
13gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione
Ingredienti
Porzioni: 2
1tazza
0.25tazza
assaggiare
1spicchi d'aglio
assaggiare
Preparazione passo dopo passo
Tempo di cottura: 45 minuti
PASSO 1
PASSO 2
PASSO 3
PASSO 4
PASSO 5
Commenti sulla ricetta
16.08.2023
In generale deliziose, adoro le melanzane fritte con il pomodoro. Ma non definirei questo piatto un’insalata. Solo uno spuntino o qualcosa del genere.
16.08.2023
Anche a me piacciono moltissimo le melanzane! Di solito le friggo in padella (le lavo prima nell'uovo, poi nella farina), sopra le melanzane fritte in questo modo metto un cucchiaio di maionese mista ad aglio e una fetta di pomodoro. Ho provato questa ricetta e mi è piaciuto molto che il condimento fosse a base di panna acida, il gusto è più delicato e se mescoli il tutto, risulta non un antipasto, ma un'insalata). Dato che non ho la friggitrice, ho semplicemente fritto le melanzane sott’olio in una padella. Grazie per le idee ragazze!)
16.08.2023
Siamo già nella stagione delle mie melanzane preferite, quindi la tua ricetta è molto utile. La ricetta è molto buona e ha tante varianti: ad alcuni piace con la maionese, ad altri con la panna acida, ma noi la facciamo con il formaggio tritato finemente (al posto dei pomodori), spalmiamo sopra le melanzane fritte e cospargiamo di erbe aromatiche.
16.08.2023
L'ho aggiunto al mio K.K. Mi è piaciuta l'insalata, è nuova, il sapore delle verdure, delle melanzane con pomodori e salsa dà solo il suo gusto unico e mi piace molto questo gusto! Lo farò sicuramente, non è affatto difficile.
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