Insalata con fagiolini e uova

Name: Insalata con fagiolini e uova
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Petti di pollo; 300 g Fagioli; 3 Uova; 2 Cetrioli; 0.5 Peperone; 4 cucchiaio Maionese; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale

Così semplice, soddisfacente, veloce: proprio quello che stavi cercando! Un'insalata con pollo, fagioli e uova ti aiuterà quando avrai bisogno di sfamare velocemente la tua famiglia o gli ospiti. Richiederà gli ingredienti più comuni e la preparazione stessa non richiederà molto tempo.

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Abigail Lopez

Autore della ricetta

Calorie

542Kcal

Proteina

34gram

Grassa

23gram

Carboidrati

36gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

1

300g

3

2

0.5

4cucchiaio

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

PASSO 1
Come preparare un'insalata con pollo, fagioli, cetrioli e uova? Prepara il tuo cibo. Bollire in anticipo il filetto di pollo e le uova e raffreddarli. Puoi prendere fagioli rossi o bianchi, l'importante è che siano naturali e senza salsa. Puoi anche cucinare i fagioli da solo. Puoi preparare la tua maionese. Troverai le ricette per la maionese fatta in casa dopo l'ultimo passaggio.
PASSO 2
Come bollire il pollo? Far bollire l'acqua in una casseruola, aggiungere sale e pepe in grani. Metti i filetti in acqua bollente. Cuocere la carne per 30-40 minuti, a seconda della dimensione. Quindi raffreddare il filetto direttamente nel brodo: risulterà più succoso. Tagliare il pollo a pezzetti.
PASSO 3
Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Tagliare le uova sbucciate a cubetti.
PASSO 4
Lavare i cetrioli freschi e tagliare le estremità. Tagliateli a cubetti della stessa dimensione degli altri prodotti: le insalate tagliate in pezzi uguali sembrano esteticamente più gradevoli. Prima di affettare, assicurati di assaggiare i cetrioli per vedere se sono amari: tali frutti rovineranno l'intero piatto.
PASSO 5
Sbucciare il peperone dai semi e tagliare la polpa a cubetti.
PASSO 6
Metti tutti gli ingredienti tritati in un'insalatiera. Aggiungi loro i fagioli. Per prima cosa l'ho buttato fuori dal barattolo su un colino e l'ho sciacquato sott'acqua. Puoi anche aggiungere cipolle, aglio ed eventuali verdure all'insalata. Salare e pepare l'insalata a piacere. Tieni presente che l'insalata sarà condita con maionese, che contiene già sale.
PASSO 7
Aggiungere la maionese all'insalata, mescolare e servire. Buon appetito!