Insalata di pesce sotto una pelliccia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata di pesce sotto la pelliccia? Prepara il tuo cibo. Sarà più comodo e veloce utilizzare filetti di aringhe già pronti. Ma puoi anche tagliare il pesce da solo. Sciacquare bene le barbabietole, le carote e le patate sotto l'acqua corrente con una spazzola.

2. PASSO 2

   

   Asciugare il filetto di aringa con carta assorbente e tagliarlo a pezzetti. Puoi usare pesce fresco salato o pesce in scatola sott'olio. Io ho usato marinato nell'olio. Selezionare con attenzione le eventuali ossa rimaste nel filetto.

3. PASSO 3

   

   Come cucinare le verdure? Cuocere le barbabietole e le carote con le patate in diverse padelle in acqua bollente finché sono teneri. Per cuocere patate e carote ci vogliono 15-20 minuti. La cottura delle barbabietole richiede 1-1,5 ore, a seconda delle loro dimensioni. Controlla la prontezza con un coltello affilato: dovrebbe forare facilmente la radice. Scolare l'acqua e raffreddare le verdure. Sbucciare le patate, le carote e le barbabietole raffreddate. Grattugiateli separatamente su una grattugia media.

4. PASSO 4

   

   Come far bollire le uova sode? Per evitare che le uova si rompano durante la cottura, mettetele in acqua fredda e fate cuocere a fuoco basso. Lessare le uova per 9 minuti dopo l'ebollizione, quindi coprire con acqua fredda e raffreddare. Il guscio sarà meglio pulito da un brusco cambiamento di temperatura. Grattugiare anche le uova raffreddate su una grattugia media.

5. PASSO 5

   

   Disporre uno strato di aringhe su un piatto da portata e livellarlo. Distribuire la maionese sopra. Ho prelevato da una sac à poche con la punta a stella chiusa per non disturbare lo strato, cosa che di solito accade quando si glassa con un cucchiaio normale.

6. PASSO 6

   

   Successivamente, stendi uno strato di patate bollite, che ricopri anche con la maionese.

7. PASSO 7

   

   Poi arrivano carote e maionese.

8. PASSO 8

   

   Metti le uova nello strato successivo e versaci sopra anche la maionese.

9. PASSO 9

   

   Lo strato superiore e ultimo sono le barbabietole.

10. PASSO 10

    

    Crea una rete di maionese sopra o semplicemente applica la maionese e stendila con un cucchiaio in modo che la maionese diventi rosa. Metti l'insalata finita in frigorifero per 1,5 ore in ammollo. Quindi puoi servirlo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

14.11.2023

4.9

Mia figlia e io abbiamo apprezzato molto il pesce sotto l'insalata di pelliccia. L'abbiamo fatto più grande per nostra figlia, perché tutti gli ingredienti sono semplici e non ci sono cipolle). Tutta la mia carcassa era composta da aringhe leggermente salate. A volte lo prendo in salamoia piccante, poi il gusto dell'insalata risulta più intenso. A proposito, è più facile tagliare le aringhe con i guanti usa e getta, in questo modo non avrai odore di pesce sulle mani, ed è anche più igienico secondo me. Verdure e uova grattugiate su una grattugia media. In effetti, questo rende l'insalata molto più tenera! Ho mescolato la maionese con panna acida in modo che non fosse così ricca di calorie per il bambino. L'insalata aveva la forma di un pesce su un piatto da portata per abbinarsi al tema. Mia figlia è rimasta deliziata da questa insalata e ha mangiato con gioia sia le aringhe che le barbabietole). Insalata buonissima e leggera! Grazie!

Cubo di Rubik

14.11.2023

5

Così cucino anche le aringhe sotto una pelliccia: un classico. Ho visto la versione originale dell'insalata Shuba con funghi prataioli.

luba60

14.11.2023

5

Beh, è ​​semplicemente adorabile!

savule

14.11.2023

4.9

Una fantastica soluzione per la tua insalata di pesce preferita! Delizioso, semplice e veloce! La mia insalata preferita, una decorazione per ogni tavola delle feste e semplicemente un gusto unico! Grazie!