Torta pasquale con insalata
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Lessare il petto di pollo e le patate. Sbucciare le cipolle e le carote.
PASSO 2
Tagliare la cipolla a cubetti e friggerla in olio vegetale.
PASSO 3
Aggiungi le carote grattugiate su una grattugia grossa. Fai bollire il tutto per 2 minuti. Aggiungere alle carote il petto di pollo bollito tagliato a pezzetti. Sale e pepe.
PASSO 4
Unisci la maionese (30 g) e l'aglio tritato.
PASSO 5
Tagliare i pomodori a fettine sottili.
PASSO 6
Lessare le uova e grattugiarle su una grattugia grossa.
PASSO 7
Grattugiare il formaggio e le patate bollite su una grattugia grossa e unirli alla maionese e all'aglio.
PASSO 8
Posizionate lo stampo al centro del piatto (oppure potete utilizzare un barattolo di latta da 500 ml tagliato su entrambi i lati). Disporre l'insalata nella forma a strati, ungendo gli strati con un sottile strato di maionese e premendo costantemente gli strati con un cucchiaio. Sequenza: strato con carote, uova, pomodori, strato di patate e formaggio.
PASSO 9
Rimuovere con attenzione il modulo.
PASSO 10
Metti gli ingredienti rimanenti in un mucchio sopra. Distribuire uno strato sottile di maionese su tutti i lati. Cospargere i lati dell'insalata con pangrattato. Versare delicatamente sopra la maionese rimanente, imitando la parte superiore di una torta.
PASSO 11
Guarnire con pomodori a pezzetti, cipolle verdi e pezzi di formaggio, imitando i confettini colorati su una torta. Disporre le lettere tagliate dalle fette di pomodoro. Buon appetito!
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