Torta reale di pasta frolla con crema pasticcera

Name: Torta reale di pasta frolla con crema pasticcera
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 4 Tuorli d'uovo; 150 g Zucchero; 1 cucchiaino Lievito in polvere; 220 g Burro; 400 g Farina di frumento; 4 Tuorli d'uovo; 150 g Zucchero; 200 g Burro; 400 ml Latte; 35 g Amido di mais; 150 g Zucchero; 4 Albumi d'uovo; 100 g Petali di mandorla

Questa è la torta più deliziosa! È davvero reale. Delizioso, tenero, si scioglie in bocca! Mi è davvero piaciuta questa torta. Non ho mai mangiato una torta così tenera. Lo consiglio vivamente.

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Chloe Moore

Autore della ricetta

Torta reale di pasta frolla con crema pasticcera

Calorie

790Kcal

Proteina

12gram

Grassa

46gram

Carboidrati

79gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 10

4

150g

1cucchiaino

220g

400g

4

150g

200g

400ml

35g

150g

4

100g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Preparare la pasta frolla. Tagliare il burro freddo a metà della farina con lo zucchero e il lievito. Lo strofiniamo con le mani. Quindi aggiungere i tuorli e aggiungere la farina, impastare la pasta.
PASSO 2
Dividere l'impasto in 4 kolobok. Metteteli in frigorifero per mezz'ora.
PASSO 3
Mentre cuciniamo la crema. Aggiungi l'amido, lo zucchero e i tuorli al latte freddo. Mescola tutto e dai fuoco. Mescolando continuamente, cuoci la panna fino a renderla densa.
PASSO 4
Togliere la crema finita dal fuoco. Ho aggiunto subito il burro tritato. Mescolato bene.
PASSO 5
Coprite la crema con pellicola a contatto e mettetela al freddo. Può essere messo in acqua fredda.
PASSO 6
Adesso prendiamo i nostri albumi e li sbattiamo, poi aggiungiamo lo zucchero e sbattiamo a neve ferma.
PASSO 7
Prendiamo il nostro impasto, una parte. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Stendere subito su carta attraverso pellicola misurando 23 x 23 cm. E spalmare sopra l'albume. E cospargere di noci. Avevo le mandorle nei petali. Puoi usarne qualsiasi, ad esempio noci, arachidi.
PASSO 8
Cuocere per 15 minuti. Ridurre il forno a 160 gradi. Facciamo lo stesso con l'altro impasto. Dovremmo avere 4 torte.
PASSO 9
Dividiamo la nostra crema in 5 parti. Prendi una torta e posizionala su un foglio o una tavola. E spalmare con la panna.
PASSO 10
Posiziona il successivo sopra e fai lo stesso. Coprire la parte superiore con la panna e cospargere di noci. Si possono anche rivestire i lati, ma non avevo abbastanza panna. Quindi mettiamo la nostra torta in frigorifero per tutta la notte. E al mattino puoi tagliarlo a pezzi. Buon appetito.
PASSO 11
Buon appetito.