Königlicher Shortbread-Kuchen mit Vanillesoße

Name: Königlicher Shortbread-Kuchen mit Vanillesoße
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Ingredients: 4 Eigelb; 150 g Zucker; 1 teelöffel Backpulver; 220 g Butter; 400 g Weizenmehl; 4 Eigelb; 150 g Zucker; 200 g Butter; 400 ml Milch; 35 g Maisstärke; 150 g Zucker; 4 Eiweiß; 100 g Mandelblüten

Das ist der leckerste Kuchen! Er ist wirklich königlich. Köstlich, zart, schmelzend im Mund! Dieser Kuchen hat mir wirklich gut gefallen. Ich habe noch nie einen so zarten Kuchen gegessen. Sehr empfehlenswert.

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Chloe Moore

Autor des Rezepts

Königlicher Shortbread-Kuchen mit Vanillesoße

Kalorien

790Kcal

Eiweiß

12gramm

Fett

46gramm

Kohlenhydrate

79gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

4

150g

1teelöffel

220g

400g

4

150g

200g

400ml

35g

150g

4

100g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Mürbeteig herstellen. Kalte Butter in die Hälfte des Mehls mit Zucker und Backpulver schneiden. Wir reiben es mit unseren Händen. Dann das Eigelb hinzufügen und Mehl hinzufügen, den Teig kneten.
SCHRITT 2
Teilen Sie den Teig in 4 Koloboks. Stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
SCHRITT 3
Während wir die Sahne kochen. Stärke, Zucker und Eigelb in die kalte Milch geben. Alles umrühren und anzünden. Unter ständigem Rühren die Sahne einkochen, bis sie dickflüssig ist.
SCHRITT 4
Die fertige Creme vom Herd nehmen. Ich habe sofort gehackte Butter hinzugefügt. Gut gemischt.
SCHRITT 5
Decken Sie die Creme mit Folie ab und legen Sie sie in die Kälte. Kann in kaltes Wasser gelegt werden.
SCHRITT 6
Jetzt nehmen wir unser Eiweiß und schlagen es, fügen dann Zucker hinzu und schlagen es steif.
SCHRITT 7
Nehmen Sie unseren Teig, einen Teil. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Sofort auf Papier durch Folie im Format 23 x 23 cm ausrollen. Und Eiweiß darauf verteilen. Und mit Nüssen bestreuen. Ich hatte Mandeln in Blütenblättern. Sie können alles verwenden, zum Beispiel Walnüsse, Erdnüsse.
SCHRITT 8
15 Minuten backen. Den Ofen auf 160 Grad reduzieren. Dasselbe machen wir auch mit dem anderen Teig. Wir sollten 4 Kuchen haben.
SCHRITT 9
Wir teilen unsere Creme in 5 Teile. Nehmen Sie einen Kuchen und legen Sie ihn auf ein Blech oder Brett. Und mit Sahne bestreichen.
SCHRITT 10
Legen Sie den nächsten darauf und machen Sie dasselbe. Die Oberseite mit Sahne bedecken und mit Nüssen bestreuen. Die Seiten können auch bestrichen werden, allerdings hatte ich nicht genug Sahne. Also haben wir unseren Kuchen über Nacht in den Kühlschrank gestellt. Und am Morgen können Sie es in Stücke schneiden. Guten Appetit.
SCHRITT 11
Guten Appetit.