Porridge di riso come all'asilo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il porridge di riso come all'asilo in una casseruola? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi il riso tondo: cuoce bene e il porridge risulta più omogeneo. Maggiori informazioni sulla complessità della scelta del riso in un articolo separato alla fine di questa ricetta. Puoi prendere latte con qualsiasi contenuto di grassi.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare più volte il riso in acqua fredda per eliminare l'amido in eccesso. Di solito è sufficiente risciacquarlo 3-4 volte. Scaricare tutta l'acqua in eccesso da esso.

3. PASSO 3

   

   Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e un pizzico di sale e dare fuoco. Portare a ebollizione. Lo zucchero e il sale dovrebbero sciogliersi in acqua. Per preparare la polenta al latte consiglio di utilizzare una padella antiaderente in modo che il latte non bruci. Potete utilizzare anche una padella dal fondo spesso. Maggiori informazioni su quale padella è meglio scegliere nell'articolo alla fine della ricetta.

4. PASSO 4

   

   Metti il ​​riso lavato in acqua bollente. Porta tutto a ebollizione. Lessare il riso per 5 minuti a fuoco medio.

5. PASSO 5

   

   A parte portate a ebollizione il latte in modo che una volta aggiunto al riso non ci sia differenza di temperatura e la polenta continui a cuocere. Versate il latte bollente nella padella con il riso, mescolate, coprite e lasciate cuocere per 5-7 minuti a fuoco basso. Periodicamente, il porridge deve essere mescolato e assicurarsi che non bruci.

6. PASSO 6

   

   Il riso aumenterà notevolmente di volume e il porridge diventerà più denso. Se preferisci il porridge magro, puoi modificarne la consistenza aggiungendo latte o acqua. Tieni presente che dopo essere rimasto in piedi, il porridge diventerà ancora più denso. Togliete la padella dal fuoco e lasciate riposare con il coperchio per altri 15 minuti.

7. PASSO 7

   

   Il delizioso porridge di riso con latte, proprio come all'asilo, è pronto! Dividete la polenta di riso per bambini nelle ciotole e servite. Puoi aggiungere un po 'di burro, marmellata, frutta fresca o frutti di bosco al porridge. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Noè

30.11.2023

5

Cucino il porridge di riso nel latte senza diluirlo con acqua.

Natalia M

30.11.2023

4.7

Il porridge di riso, come all'asilo, è un ottimo inizio di giornata, soprattutto per un bambino. Il mio porridge con questa ricetta si è rivelato molto gustoso e di grande successo. Il rapporto tra riso e liquido è semplicemente perfetto. La consistenza del porridge di riso non era liquida, ma nemmeno troppo densa. A me piaceva usare una miscela di acqua e latte, non troppo grassa e non troppo “dietetica”) ho aggiunto un po' meno zucchero, a mio gusto. Il porridge si è rivelato molto tenero e soddisfacente. Rifarò questa ricetta, grazie!

Natalia Perevyshko

30.11.2023

5

Porridge con “Buongiorno” :) Per la mia famiglia, il porridge di riso è da tempo una colazione meravigliosa e soddisfacente. Questa ricetta si è rivelata molto gustosa e salutare. Ho aumentato un po' l'acqua e il latte, ho preso 550 ml in proporzioni uguali per diluirlo e ho ridotto lo zucchero a 1 cucchiaio, visto che un bambino di 1,7 anni mangia il porridge. Ho aggiunto burro, albicocche secche, un po' di miele e anacardi. Il gusto è incredibile. !👍🏻Grazie all'autore per la ricetta🌹

Alina Narodneva

30.11.2023

4.6

Per evitare che il latte bruci, bisogna prima portare a ebollizione l'acqua, poi versare il latte e dopo che il latte bolle, gettare i cereali nella padella. L'ho letto in una ricetta, funziona con qualsiasi padella. A quanto pare il trucco è che il latte entra in un contenitore caldo e non brucia. E così il latte si scalda insieme alla padella.