Porridge di riso al forno in una pentola con il latte

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di riso con il latte al forno in una pentola? Prepara il tuo cibo. È meglio usare varietà di riso rotonde, non cotte a vapore: bollirà meglio e non sarà duro. Il latte è adatto a qualsiasi contenuto di grassi. Scegli un burro gustoso e di alta qualità, senza additivi vegetali. Aggiungo solo sale al porridge; puoi anche aggiungere zucchero a piacere.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il riso in diverse acque finché non diventa trasparente. Quindi versare un po' d'acqua sul riso e lasciarlo in ammollo un po': questo renderà più facile l'assorbimento del latte da parte del riso.

3. PASSO 3

   

   Si consiglia di tenere i vasi in acqua o con acqua per 15-20 minuti. In questo modo le pentole, una volta cotte, riveleranno meglio il sapore del cibo. Versare il riso nelle pentole, riempiendole per 1/3.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere metà del latte e coprire le pentole con un coperchio in modo che il porridge sobbollisca in tutto il volume alla stessa temperatura. Metti le pentole nel forno freddo. Ciò è necessario affinché le pentole non si deteriorino a causa di un brusco sbalzo di temperatura. Aumenta la temperatura fino a 180 gradi. Cuocete il porridge per 40-45 minuti, il tempo esatto dipende dalle caratteristiche del vostro forno. Assicuratevi che il latte non fuoriesca.

5. PASSO 5

   

   Quando tutto il latte sarà stato assorbito dai cereali, togliete le pentole, aggiungete il latte e il burro rimanenti, coprite nuovamente le pentole con i coperchi e mettetele in forno per altri 10-15 minuti. Quindi spegnere il forno e lasciare cuocere a fuoco lento le pentole per circa 15 minuti. Servire il porridge finito trasferendolo su un piatto o direttamente nelle pentole. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Arina Koten

15.12.2023

4.7

Mi è piaciuta la possibilità di cucinare il porridge di latte di riso nel forno. Ma secondo questa ricetta cucino il classico porridge di riso in una casseruola.

Moderatore Ksenia

15.12.2023

4.9

Mio marito ha comprato delle pentole e ho deciso di provare subito a cucinarci qualcosa. Ho scelto una ricetta per il porridge di riso al forno in una pentola con il latte. L'ho preparato per cinque porzioni. Per questo ho preso cinque vasi. Su consiglio dell’autore ho tenuto i vasi con acqua per dieci minuti. Poi ho versato in ogni pentola due cucchiai di riso lavato. Ho versato 50 ml di latte in quattro vasetti. In un pentolino ho deciso di preparare il porridge con acqua e latte, quindi ho aggiunto 50 ml di acqua. Dopo 30 minuti di cottura il riso era pronto. In ogni pentolino ho aggiunto altri 50 ml di latte molto caldo, zucchero e sale. E lasciò cuocere per altri dieci minuti. Quindi il porridge è stato infuso per altri dieci minuti nel forno spento. Il riso nella polenta nelle pentole era cotto molto bene e risultava morbido. Sembra che tutto sia uguale alla padella, ma il gusto della pentola è ancora diverso, in qualche modo più ricco. Ebbene, il semplice servire il porridge, in una pentola, rende la colazione non solo una colazione, ma un vero pasto. Grazie per la ricetta! I bambini mi hanno chiesto di cucinare d'ora in poi tutto il mio porridge in questo modo.