Salsa ranch

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la salsa ranch? Preparare gli ingredienti necessari. Usa una panna acida densa. Può essere sostituito con maionese e latticello. Il latticello è un prodotto a base di latte fermentato simile nella consistenza allo yogurt denso. Il latticello si trova in negozio sotto forma di polvere, che deve essere diluito con acqua per preparare una salsa. È meglio usare la maionese dal gusto neutro. Al posto delle erbe fresche potete utilizzare quelle essiccate, ma nella prima opzione la salsa risulterà più tenera e più aromatica.

2. PASSO 2

   

   Una miscela di cipolle verdi, prezzemolo e aneto viene utilizzata come erbe per la salsa ranch. Lavare accuratamente le verdure e asciugarle con carta assorbente. Tritare finemente il prezzemolo e l'aneto con un coltello.

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente le cipolle verdi con un coltello. Per creare uno speciale retrogusto gradevole, potete aggiungere un paio di foglie di basilico.

4. PASSO 4

   

   Sbucciate gli spicchi d'aglio e tritateli finemente con un coltello, grattugiateli o passateli alla pressa. Puoi usare l'aglio in polvere al posto dell'aglio fresco.

5. PASSO 5

   

   Metti la panna acida in una ciotola. Aggiungi erbe e aglio. Aggiungere la senape in polvere, sale, pepe nero macinato, paprika, aggiungere un po 'di zucchero per bilanciare il gusto.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutto accuratamente. Per dare alla salsa un gradevole sapore aspro, aggiungi un po 'di succo di limone. Al posto del succo di limone potete usare l'aceto: balsamico, di mele o di vino. Mescolare la miscela. Lasciarlo raffreddare un po' in frigorifero e servirlo come condimento per l'insalata o come piatto caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

nice_kitten06

28.08.2023

5

Offrirò anche una ricetta per una salsa universale a base di panna acida, maionese e kefir. Adatto anche per pizza, shawarma...

Natalia M

28.08.2023

4.6

Stavo cercando sul sito una ricetta per un delizioso condimento per l'insalata e ho trovato questa salsa ranch. La composizione è molto varia e si vede subito che dovrebbe risultare delizioso. È molto facile da preparare. Di solito preparo qualcosa del genere per il pollo, solo senza spezie. Dall'intera lista non avevo cipolle verdi, sono difficili da trovare adesso. Ma anche senza si è rivelato molto gustoso. Ho aggiunto un po' più di paprika rispetto alle altre spezie, la adoro. La salsa con essa ha acquisito una tinta rossastra. Sono rimasto sorpreso dall'aggiunta di senape secca, ma non è andata peggio che con la senape già pronta. Ho passato l’aglio attraverso una pressa, quindi è più piccolo e dà più succo. Adoro aggiungere pepe nero appena macinato, è così saporito! La salsa era semplicemente fuoco! Ha tanti gusti e aromi diversi) Ho preso uno spicchio d'aglio, pensavo che con tante spezie sarebbero bastate, ma dopo averlo provato ne ho aggiunto un altro. La panna acida ha un gusto neutro, quindi le spezie rivelano perfettamente il loro sapore. Tutta la salsa non ha raggiunto l'insalata) Ne ho spalmato un po' sul pane e l'ho mangiato proprio così) Grazie per questa ricetta così meravigliosa. Lo consiglio a tutti!

Hallen-coniglietto

28.08.2023

5

Ieri ho provato la pizza Ranch con questa salsa in pizzeria. Molto gustoso, non pensavo che la salsa fosse così facile da preparare. Grazie per la ricetta!

Ksen

28.08.2023

4.7

E' la prima volta che sento parlare di questa salsa, proverò a farla uno di questi giorni, grazie per la ricetta)