Budino in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Versare 400 grammi di latte nella ciotola del multicooker, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato

3. PASSO 3

   

   Attiva la modalità di cottura e porta a ebollizione la miscela.

4. PASSO 4

   

   Mescolare il latte rimanente e l'amido.

5. PASSO 5

   

   Separate i tuorli dagli albumi e mescolateli con una forchetta.

6. PASSO 6

   

   Mescolare uova e latte con l'amido.

7. PASSO 7

   

   Quando il latte avrà raggiunto il bollore, versate a filo il composto di uova e, sempre mescolando, portate a ebollizione e fate cuocere per un minuto.

8. PASSO 8

   

   Gli stampi in silicone devono essere sciacquati con acqua fredda.

9. PASSO 9

   

   Versare velocemente il budino negli stampini e metterlo in frigorifero a raffreddare. Il budino mantiene perfettamente la sua forma, può essere facilmente tolto dallo stampo e decorato con marmellata di lamponi o cioccolato grattugiato.

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Asya

01.08.2023

5

E' davvero molto semplice e veloce. Sembra molto gustoso Lo proverò sicuramente nel mio cartone animato Redmond con R4S