Patate con funghi chiodini congelati in panna acida al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate con i funghi chiodini al forno? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Lavare accuratamente le patate in anticipo con una spazzola sotto l'acqua corrente. Se hai funghi congelati, come faccio io, scongelali leggermente (mettili sul ripiano inferiore del frigorifero per diverse ore).

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili. Lessare le patate fino a metà cottura, trasferirle in una casseruola e versarvi sopra dell'acqua bollente. Oppure nel microonde se vuoi ridurre i tempi di cottura.

3. PASSO 3

   

   Tagliare la cipolla sbucciata a dadini.

4. PASSO 4

   

   Tagliare anche i funghi a pezzi di media grandezza. Ho dei funghi chiodini congelati e le loro gambe carnose.

5. PASSO 5

   

   In una padella preriscaldata, friggere la cipolla preparata in olio vegetale, aggiungere i funghi. Continuate a friggere finché il liquido non sarà completamente evaporato. Aggiungi un po' di sale.

6. PASSO 6

   

   Metti le patate in una teglia unta.

7. PASSO 7

   

   Salatelo e pepatelo.

8. PASSO 8

   

   Metti sopra i funghi fritti con le cipolle.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi la panna acida.

10. PASSO 10

    

    Versare un po 'd'acqua - 0,5 tazze in modo che le patate siano ben cotte.

11. PASSO 11

    

    Cuocere la pirofila in forno riscaldato a 200 gradi, scoperta, per circa 20 minuti. Abbassate poi la fiamma a 170 e continuate la cottura fino a quando le patate saranno cotte e leggermente dorate.

12. PASSO 12

    

    È meglio servire subito: l'aroma si diffonde in modo tale che nessuno può resistere! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nina

26.09.2023

4.6

Piatto incredibilmente gustoso! C'è un'altra opzione. I funghi chiodini possono essere cucinati separatamente in salsa di panna acida e serviti con qualsiasi contorno.