Patate con funghi prataioli e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patate con funghi prataioli e pollo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Per cucinare potete utilizzare qualsiasi parte del pollo oppure prendere un pollo intero e tagliarlo a pezzi. Cucinerò con le cosce di pollo. La panna acida può avere qualsiasi contenuto di grassi. Può essere facilmente sostituito con la maionese.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate le cosce di pollo sotto acqua corrente e asciugatele con carta assorbente per eliminare l'umidità in eccesso. Metteteli in una ciotola capiente. Lavare i funghi prataioli per rimuovere lo sporco e tagliarli a pezzi grandi. Puoi semplicemente tagliarli a metà. Aggiungeteli al pollo.

3. PASSO 3

   

   Mescolare separatamente la panna acida con il ketchup. Aggiungi sale e spezie. Per le spezie ho aggiunto spezie di pollo già pronte e un po' di basilico essiccato. Mescola tutto.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la salsa risultante al pollo e ai funghi. Sbucciare l'aglio e passarlo alla pressa. Mescolare il tutto e lasciare riposare per un po'.

5. PASSO 5

   

   A questo punto sbucciate le patate, sciacquatele dallo sporco e tagliatele a pezzi grandi. Mettete le patate tritate in una ciotola e mescolate il tutto.

6. PASSO 6

   

   Per la cottura, puoi assumere qualsiasi forma resistente al calore. Prendo quello in ceramica. Ungere il fondo e i lati della padella con olio vegetale e adagiare il pollo con patate e funghi. Distribuire tutto in modo uniforme su tutta la padella. Mettere in forno, preriscaldato a 190 gradi per 1 ora. Lasciati guidare dal tuo forno.

7. PASSO 7

   

   Dopo la cottura le patate diventeranno morbide e il pollo inizierà a dorarsi. Togliere la teglia dal forno, disporre sui piatti e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

25.12.2023

4.5

Per secondo ho preparato patate con champignon e pollo. Ho tagliato a pezzi due zampe, ho tolto la pelle e le ho messe in una ciotola profonda. Ho anche inviato patate tritate e una salsa a base di panna acida e concentrato di pomodoro, condita con aglio, sale e spezie (avevo erbe italiane). Ho impastato tutto con le mani. Poi ho aggiunto i funghi prataioli tritati, ho mescolato nuovamente il tutto e l'ho messo in una pirofila unta con olio vegetale. Ho cotto le patate al forno per un'ora, coprendo la pirofila con la pellicola in modo che la carne e le patate fossero ben cotte. Si è rivelato molto aromatico e gustoso! Le patate risultarono morbide e friabili, i funghi erano succosi, la carne tenera e si separava facilmente dall'osso. Questo piatto andrà bene sulla tavola delle feste, poiché è abbastanza semplice da preparare e l'intero processo non richiede molto tempo. Grazie mille per la ricetta!