Kartoffeln mit Champignons und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kartoffeln mit Champignons und Hühnchen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Zum Kochen können Sie beliebige Teile des Hähnchens verwenden oder ein ganzes Hähnchen nehmen und in Stücke schneiden. Ich werde mit Hähnchenkeulen kochen. Sauerrahm kann jeden Fettgehalt haben. Es kann leicht durch Mayonnaise ersetzt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Hähnchenkeulen unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Geben Sie sie in eine geräumige Schüssel. Die Champignons waschen, um Schmutz zu entfernen, und in große Stücke schneiden. Sie können sie einfach halbieren. Fügen Sie sie dem Huhn hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Sauerrahm separat mit Ketchup mischen. Salz und Gewürze hinzufügen. Als Gewürze habe ich fertige Hühnergewürze und etwas getrocknetes Basilikum hinzugefügt. Alles vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Die resultierende Soße zum Hähnchen und den Pilzen hinzufügen. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben. Alles vermischen und eine Weile stehen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Schälen Sie zu diesem Zeitpunkt die Kartoffeln, spülen Sie sie vom Schmutz ab und schneiden Sie sie in große Stücke. Die gehackten Kartoffeln in eine Schüssel geben und alles verrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Zum Backen können Sie jede hitzebeständige Form nehmen. Ich nehme die Keramik. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Pfanne mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Hähnchen mit Kartoffeln und Pilzen darauf. Alles gleichmäßig in der gesamten Pfanne verteilen. Für 1 Stunde in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten.

7. SCHRITT 7

   

   Nach dem Backen werden die Kartoffeln weich und das Hähnchen beginnt zu bräunen. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

tatyanochka2022

25.12.2023

4.5

Für den zweiten Gang habe ich Kartoffeln mit Champignons und Hühnchen gemacht. Ich schnitt zwei Beine in Stücke, entfernte die Haut von ihnen und legte sie in eine tiefe Schüssel. Außerdem habe ich gehackte Kartoffeln und eine Soße aus Sauerrahm und Tomatenmark geschickt, gewürzt mit Knoblauch, Salz und Gewürzen (ich hatte italienische Kräuter). Ich habe alles mit meinen Händen gemischt. Dann habe ich gehackte Champignons hinzugefügt, alles noch einmal gemischt und in eine mit Pflanzenöl gefettete Form gegeben. Ich habe die Kartoffeln eine Stunde lang im Ofen gebacken und die Form mit Folie abgedeckt, damit das Fleisch und die Kartoffeln gut gegart waren. Es ist sehr aromatisch und lecker geworden! Die Kartoffeln waren weich und krümelig, die Pilze saftig, das Fleisch zart und ließ sich leicht vom Knochen lösen. Dieses Gericht wird auf dem Feiertagstisch gut aussehen, da es recht einfach zuzubereiten ist und der gesamte Vorgang nicht viel Zeit in Anspruch nimmt. Vielen Dank für das Rezept!