Maiale con fagiolini e cipolle

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il maiale con fagiolini? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prelevare la carne dalla parte magra della carcassa; Ho usato un medaglione. Puoi aggiungere qualsiasi condimento al piatto secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Scaldare l'olio vegetale in una padella, aggiungere la cipolla e friggere a fuoco medio fino a renderla trasparente. Se lo desideri, puoi modificare il metodo di taglio. Come scegliere una padella e un olio, leggi articoli su questi argomenti. Ci sono collegamenti ad essi alla fine di questa ricetta.

3. PASSO 3

   

   Lavare la carne di maiale in acqua corrente e asciugarla con carta assorbente. Rimuovere tutti gli strati grassi dal maiale. Tagliare la carne a listarelle sottili o a cubetti e aggiungerla nella padella con le cipolle. Friggere per 15-20 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, io ho coperto con un coperchio.

4. PASSO 4

   

   Intanto occupatevi dei fagioli, possono essere sia freschi che congelati, la seconda opzione è addirittura preferibile: i fagioli sono già tagliati in pezzi quasi identici, sbucciati, non resta che bollirli leggermente, non è nemmeno necessario per scongelarli per questo. Gettare i fagioli surgelati in acqua bollente, cuocere per 8 minuti e poi subito sotto un getto di acqua fredda: in questo modo non perderanno il loro colore verde brillante. I fagioli possono essere gialli, a voi la scelta.

5. PASSO 5

   

   Quando la carne è quasi pronta, versare la salsa di soia e il pepe. Cuocere a fuoco lento la carne di maiale nella salsa per circa 5 minuti. Cospargere la carne finita con semi di sesamo, mescolare bene in modo che i semi penetrino ovunque.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete nella padella i fagioli scolati e secchi.

7. PASSO 7

   

   Mescolare bene. Il maiale con fagiolini è pronto. Puoi metterlo sui piatti e servirlo in tavola. Questo è un piatto completamente autosufficiente che può fare a meno del contorno.

Commenti sulla ricetta

SvetaLisa

21.10.2023

4.8

Ho trovato un video per una ricetta simile: maiale con fagiolini.

Eleno4ka

21.10.2023

4.7

Ho cucinato il maiale con fagiolini. I fagioli erano congelati, il maiale era magro. L'ho cucinato senza discostarmi dalla ricetta. Si è rivelato molto gustoso, soddisfacente e appetitoso! L'assenza di aglio non rovina affatto il piatto, e in alcuni casi ha anche i suoi vantaggi)) Grazie per la ricetta, naniki!