Costolette di maiale con mele e miele al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le costolette di maiale con le mele al forno? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno. Se hai preso le costolette dal congelatore, dovresti prima scongelarle a temperatura ambiente. Il piatto risulterà molto più gustoso con la carne fresca non congelata. Il numero di mele può essere aumentato a piacere. Sbucciare l'aglio.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare le costole e tagliarle in porzioni.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi miele, senape, un paio di foglie di alloro, sale qb e le tue spezie preferite in una casseruola. Sono perfetti il ​​rosmarino secco, il basilico, una miscela di peperoni macinati, ecc. Spremi anche il succo di un limone di media grandezza.

4. PASSO 4

   

   Metti la pentola sul fuoco. Mescolando, sciogliere tutti i componenti fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Versare la marinata sulle costolette. Passare uno spicchio d'aglio attraverso una pressa e aggiungerlo alla carne.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutto accuratamente in modo che ogni pezzo di maiale sia nella marinata aromatica. Coprire con pellicola trasparente e lasciare a temperatura ambiente per almeno un'ora. Più a lungo le costolette rimarranno marinate, più saranno gustose. Di solito lo lascio in frigorifero per tutta la notte.

7. PASSO 7

   

   Lavare e asciugare le mele. Quali mele è meglio prendere? I frutti delle varietà dolci o agrodolci sono buoni. Tagliare a fette grandi. Metti le mele e l'aglio rimanente in una piccola ciotola profonda. Salare leggermente, versare l'olio vegetale e cospargere con spezie secche. Mescolare tutto bene.

8. PASSO 8

   

   Metti le mele e l'aglio in una teglia.

9. PASSO 9

   

   Disporre sopra le costolette marinate. Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere fino a cottura. Per quanto tempo e a che temperatura devo cuocere le costine? Il tempo dipende interamente dalle capacità del tuo forno. L'ho infornato dall'alto in basso a 220 gradi per circa un'ora. A fine cottura ho attivato la modalità “convezione” e ho lasciato le costolette per altri 10 minuti. Durante la cottura aprire il forno 2-3 volte e versare il succo ottenuto sulla carne.

10. PASSO 10

    

    Le costolette succose con le mele sono pronte! Decorare con erbe fresche.

11. PASSO 11

    

    Servire solo caldo.